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2023-05-08 操作系统 本文链接

集宁人的打牛奶

每逢下午四点以后在集宁区各条马路十字路口或市场的空地上都有定人定点的养牛户的车在出售牛奶,周围的打奶人也准时出现在这里,牛奶都是刚刚挤好的鲜牛奶,冬天是热乎乎,夏天是牛奶桶里加了密封的冰块的。

说起集宁人的打牛奶是在六七十年代的计划经济年代就有了,桥西桥东各一家的清真肉食门市部出售,来这里打牛奶的都是娃儿们生下来母亲没有奶水的大人们,每天一过后半夜拿个洋瓶子在此排队,清晨5点一辆马车从桥西方向驶来卸下二桶牛奶,一桶立即被店里的人藏了起来,另一桶开始出售,几分钟后便成空桶了,打上的兴高采烈的回家去了,没打上的垂头丧气这一天家里的娃娃只能喝米汤了。

后来大批的乡下人进城发展,其中也把乡下人喝牛奶的习惯带入城里,由其是进城后的乡下女人每天保证半斤一斤的保养身体。人们生活水平的提高喝牛奶也不是困难的时候了,再说这种烧开后的牛奶喝起来确实是香甜入口,经常打奶的人还品出经验了,说是打牛奶桶上面漂着一层油的,底下的水份多,这还懂的点物理课老师讲的比重呢。

此文咋天发了一次,因用了几句当地人的方言,审核机器人变成了丈二和尚审核不过了,看看今天能不能过关?

拍照:本人

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