蓝莓蛋挞的做法，爆浆蓝莓蛋挞的做法
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1、蓝莓蛋挞的做法：爆浆蓝莓蛋挞的做法
周末逛街买到了特别新鲜便宜的蓝莓，其实直接吃蓝莓我是不太爱的，可是看着那么新鲜又便宜的蓝莓又忍不住买买买，好啦，那就要想办法做成自己喜欢吃的，于是有了这个蛋挞，真是爆好吃，蛋奶香浓裹挟着蓝莓的酸甜，一咬还爆浆，太美味了
By 伴之则暖2009
用料
- 牛奶 90克
- 细砂糖或糖粉 25克
- 全蛋 2个
- 淡奶油 55克
- 塔皮 10个
做法步骤
1、牛奶加入砂糖搅拌一下
2、加入两个全蛋，手动打蛋器打匀
3、倒入淡奶油打匀
4、把上述混合液体过筛
5、过筛后得到细腻的混合液，准备好塔皮，烤箱200 ℃预热
6、把混合液倒入塔皮八九分满，然后每个挞里面放入三四个洗净的蓝莓
7、烤箱200℃烤30分钟
8、好好吃哦
9、来个美美的下午茶吧
10、蓝莓的酸甜中和了布丁层的香腻，吃不够呢
小贴士
混合液不要倒太满的，不然放入蓝莓就会溢出来了
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2、蓝莓蛋挞的做法，蓝莓蛋挞家常做法分享
主料：蛋挞皮6个、鸡蛋1个、牛奶80克、淡奶油40克、蓝莓适量，今天小编就来说说关于蓝莓蛋挞的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
蓝莓蛋挞的做法
主料：蛋挞皮6个、鸡蛋1个、牛奶80克、淡奶油40克、蓝莓适量。
辅料：白糖20克、低粉5克。
做法：
（1）把所有食材准备好。
（2）把白糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油倒入盆中里，然后搅打均匀。
（3）放入5克低筋面粉，用手动打蛋器搅打均匀，没有面粉颗粒为止。
（4）为了口感更细腻，把蛋挞液过滤一下。
（5）过滤好的蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮中，不要倒得太满。
（6）每个蛋挞里再放入4颗蓝莓，如果蓝莓多的话，建议多放几颗，真的是非常好吃。
（7）把蛋挞放到烤盘上，放进ACA空气炸烤箱里，烤箱150度提前预热5分钟，每台烤箱都会有温差，根据自己烤箱的脾气设定温度，烤18分钟左右。
（8）时间到，蛋挞烤好了，取出晾凉便可以吃了。
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