木鱼一一牧渔：大连现奇观海面开锅

大连特产丑八怪鱼上市喽，这个我会做！ #大连头条#

其实，是我孙子称乎这种鱼为“丑八怪鱼”。这个鱼叫安康鱼，又叫蛤蟆鱼、灯笼鱼，安康鱼最肥美的季节是12月至次年春季，当然，在大连市场上全年都能买到。今天大连石道街早市卖安康鱼，3～5斤大个头的卖5元／斤，一斤左右重的卖10元／4斤。

安康鱼常年生存在深海中，长相较丑，故人们也叫它“海鬼鱼”，其肉中富含胶质，还有丰富的维生素A、D、E等，具有极高的营养价值，同时，这种鱼类的鱼肝味道鲜美，也被称为“海中鹅肝”。