哈密波尔多小镇(哈密波尔多小镇图片)
公元641年,唐太宗李世民正撸起袖子酿制葡萄酒,这时,长孙无忌突然闯了进来:“陛下,边关八百里急报!”李世民被惊得一回头却不小心打翻了酿好的葡萄酒,顿时大怒:“大胆长孙无忌,你可知这葡萄酒价值几何?如今惊扰朕打翻葡萄酒,你可知罪?”
长孙无忌顿时神情惶恐,急忙匐地磕头认错。稍顷,龙颜稍缓的李世民摆了摆手,示意长孙无忌起来说话。长孙无忌不解便问:“陛下,这葡萄酒是何来历?”见长孙无忌发问,李世民便向他娓娓道来。
原来,贞观四年(公元830年),高昌王麴文泰原本依附于大唐,后来却又叛唐投靠西突厥,并发兵袭扰内附的伊吾(都今新疆哈密)、焉耆(都员渠,今新疆焉耆西南)等国。唐王朝本意并不想征讨这个蕞尔小国,但高昌王反复无常,加之又攻打大唐的藩属之国,李世民盛怒之下遂命侯君集率军数万向高昌发起了突袭,唐军克服路途遥远、水土不服的困难以雷霆万钧之势踏平了高昌,从此连通西域与中原腹地再也没有了阻碍。
高昌国灭后,当地民众向“天可汗”唐太宗进贡了“马乳葡萄”。这种葡萄个头硕大修长,汁甜爽口,入口细腻,形如马奶子头而得名,是当时难得的西域极品葡萄。对于这样上佳的果珍,唐太宗又岂会错过利用价值,于是他亲自动手便将这些不宜久存的马乳葡萄全部酿成了葡萄酒。
要知道,葡萄酒在古代素来都是只有达官贵人才能享用得到的美酒。在张骞凿空西域前,中国人引用的都是用粗粮酿制的美酒,后来衍生下去逐渐发展成了白酒、黄酒等独具特色的中国酒文化。但用粮食酿酒毕竟还是太浪费,尤其是在古代生产效率低下的年代,农民自给自足的口粮都是个老大难的问题,白花花的粮食被拿去制酒无疑就是巨大的浪费了。
张骞凿空西域后葡萄便开始被引入中原开始在贺兰山东麓栽种,汉武帝第一次吃到葡萄也对这种水果钟爱有加,为了物尽其能,汉武帝还将贺兰山东麓的葡萄制作成了贺兰山东麓葡萄酒独供自己专享。然而,此时的贺兰山东麓葡萄酒仍旧只是皇帝一人所有。
直到后来在汉武帝的带动下达官贵人们逐渐掀起了葡萄酒热,贺兰山东麓葡萄酒逐渐流行于权贵阶层,但普通的老百姓依旧无缘品尝,更多的人对贺兰山葡萄酒的印象只是停留在唐代大诗人王翰的那首“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。 醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回? ”的凉州词上,贺兰山东麓葡萄酒依然是普通人无法享受的佳酿。
贺兰山东麓大规模酿制葡萄酒真正兴起于东汉以后。唐朝诗人韦蟾 就曾说“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名”;元代诗人马祖常也在《灵州》一诗中也曾用“葡萄怜美酒,苜蓿趁田居”的诗句,道出了贺兰山东麓葡萄酒的悠久历史。 因此,从中可以看出,唐朝之后,贺兰山东麓葡萄酒才开始风靡全国。
不光唐朝的帝王权贵嗜好贺兰山东麓葡萄酒,毕生酷爱饮酒作诗的诗仙李白也对贺兰山东麓葡萄酒赞不绝口,甚至恨不得人生百年,天天都沉醉其中。在他的贺兰山葡萄酒醉歌《襄阳歌》中写道:“……,鸬鹚杓,鹦鹉杯,百年三万六千日,一日须倾三百杯。遥看汉江鸭头绿,恰以葡萄初酦醅。此江若变作春酒,垒曲便筑糟丘台。……”由此可见贺兰山东麓葡萄酒自古以来在帝王将相和风雅之士中非常盛行。
贺兰山东麓葡萄酒不仅在中国形成了独具一格的葡萄酒文化,还因其美容养颜等功效深得世人的喜爱。在李时珍的《本草纲目》中写道产自贺兰山东的麓葡萄酒有“暖腰肾、驻颜色、耐寒 ”之功效;在元代著名医书《饮膳正要》中就有“运气行滞使百脉流畅”之说,由此可见,贺兰山东麓葡萄酒不仅具备高雅的文化底蕴和格调,还拥有不错的益气、美颜、长寿之效。
正是因为贺兰山葡萄酒拥有双重底蕴价值,因此历来都是深受人们的欢迎,而让贺兰山东麓葡萄酒大受欢迎的,主要是因为贺兰山东麓葡萄酒采选于北纬35°的贺兰山东麓一带,此地与法国葡萄酒圣地波尔多属于是同一维度,并且日照充足,降水量少,昼夜温差大,土壤富含葡萄生长各种微量元素,所以贺兰山东麓的葡萄酿出来的葡萄酒果香四溢,单宁厚重,余味悠长,风情万种。
改革开放以来贺兰山东麓葡萄酒经过几十年的辛苦经营和科技萃取,其品质和风味早已不可同日而语,贺兰山东麓葡萄酒不仅荣获国家地理标志品牌,而且还在世界葡萄酒大赛42项赛事中,一举夺得36块奖牌,震惊国外葡萄酒行业。
如今,贺兰山东麓已成为世界第八大葡萄酒产地,其产出的葡萄酒不仅口感俱佳,而且价格实惠,央视扶贫大剧《山海情》为此还在剧中给它做了足足6分钟广告。国货已自强,国潮正当时,同样是品尝葡萄酒既可以喝到自家酿产的美酒佳肴,又可以为扶贫贡献出自己的一份力量何乐而不为呢?年关将至,不如多多选购,品尝、送礼都不失为绝佳选择,喜欢的朋友可以点击下方【看一看】入手。





