太子豆腐“抱团”发展 50余家经营户加入协会

　　东楚网黄石新闻网（黄石日报　记者 王若梦 通讯员 方平） 近日，记者从市民政局民间组织管理科获知，阳新太子豆腐产业协会经批准在太子镇宣告成立，50余家从事太子豆腐加工制作经营户加入了协会。
　　太子镇优越的地理条件和物产资源，为豆制品的加工提供了良好的环境，年生产豆腐10万块，具有浓厚的地域特色。目前太子镇有20的农户在从事太子豆腐及相关产业的工作。
　　“作为一项传统的柴火手工艺制作食品，当地共有近百家太子豆腐店，有100多个豆制品种”，新当选的协会长李金汉说，协会将致力于传承太子豆腐的制作工艺，努力维护和提高品牌形象和知名度，促进太子豆腐向标准化、规范化、产业化方向发展。