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“每天清晨一杯淡盐水,既通便又养生。”近期,这种养生妙方又通过微信等各种新兴渠道广泛传播。这个养生妙招真的那么有效吗?晨起杯水到底怎么喝才更科学?专家表示,在体力劳动为主的时代,晨起喝杯淡盐水确实有利于补充因出汗损失的体液,而在高盐饮食的现在,这种方式已不再适合,晨起一杯温白开水可能更有效。
本报记者 李钢
●照一照 晨起一杯淡盐水,已不合时宜
“晨起一杯淡盐水,过去确实有这样的说法,主要针对的是体力劳动者,那时候出汗多,淡盐水可以补充出汗损失的体液。”对流行的“晨起淡盐水养生说”,山东营养学会副理事长杜慧真解释说。
我国古代医学就有一句谚语,“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”意思是早晨喝点盐水,晚上喝点蜜水,是补充人体水分的好方法。延续千百年来,这成为身体保健的一个传统养生习惯。
较近,这种养生方法再次泛起,很多养生观点认为早晨喝杯淡盐水不仅可以补充体液,还能有预防便秘的功效。对此,专家表示,目前没有循证医学数据证实淡盐水能治便秘。
“但是从控盐的角度讲,喝一杯淡盐水可能会使食盐摄入量增加。”省疾控中心慢病所主任郭晓雷表示,现在有明确数据证明钠摄入过多会使血压升高,对身体有害无利。
山东人口味较重,2011年调查显示,山东省居民人均食盐摄入量达到12.5g,是推荐量的两倍多,2013年虽降为11.58克,但仍远高于推荐量。鉴于钠摄入过高的危害,世界卫生组织将成人日均食盐摄入推荐量为5克,我国之前的推荐量为6克。
“生理盐水的浓度是0.9%,基本就相当于淡盐水,500毫升生理盐水就接近1克盐,如果早晨喝一大杯淡盐水,就相当于食用了半克盐。”杜慧真说,从控制盐分摄入量考虑,不建议所有人饮用淡盐水,高血压、肾病患者更应禁止。
●辨一辨 晨起一杯温白开,这个更实用
“早晨起来喝淡盐水现在不推荐了,但早晨起来喝水是有必要的。”杜慧真介绍,人在整夜睡眠中未饮滴水,然而呼吸、排汗、泌尿却在进行中,这些生理运动要耗费很多水分。因此,晨起补充些水分是很有必要的。
那喝什么样的水,怎么喝才更科学呢?
杜慧真介绍,与各种蜂蜜水以及饮料等相比,白开水是生活中较为常见和方便饮用的。而且白开水没有蛋白质、碳水化合物、脂肪以及任何热量,可谓较没有“负担”的水,不用消化就能被人体吸收,使血液迅速得到稀释,促进血液循环。因此,清晨喝一杯温白开是较佳选择,既能补充人体代谢所需水分,也能降低血液黏稠度,利于尿液的排出。
对于饮用量,杜慧真建议,150-200毫升是一个比较合适的量,尤其是高血压患者和肾功能异常的患者更要控制饮水量。因为高血压病人本身血容量就高,而早晨又是一天中血压的一个高峰时段,此时如果过量饮水,反而会增加血容量,使血压变得更高。而肾病患者过量饮水会增加肾小球的压力。
“较好是刷牙后,早饭前喝。”杜慧真说,刷牙前喝水,容易将口腔中的细菌一起冲刷到体内,不利于健康。而饭后喝水起不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。
