健康资讯 记者从市农委获悉，今年元旦春节，津城市民将吃上更多新鲜水产品。来自天津水产养殖基地的近50种水产品将陆续上市，本月起至明年元旦、春节期间，将有5万吨新鲜水产品供应本地市场。
今年天津水产养殖投产面积达60.3万亩，预计全年水产品产量40.07万吨，同比增长3.94%。为让市民吃上放心鱼，今年天津大力发展设施渔业、调整水产养殖结构，完成20项渔业设施提升工程建设，改造池塘2.1万亩。在养殖生产结构调整上，增加虾类精养面积5万亩，借助去年鱼虾套养的成功经验，增加鱼虾套养面积10万亩，使全市虾类养殖面积达到38万亩。天津还扩大级水产苗种场繁育规模，共繁育津新鲤、黄金鲫等主要品种25亿尾。
截至目前，市水产部门对全市地产水产品精确检测样品854个，合格率99.4%；市场水产品例行监测检测样品130个，合格率97.7%，较去年同期提高4个百分点，本地养殖的水产品安全更让人放心。
推动水产健康养殖
超五成养殖基地获无公害认证
记者从市农委获悉，天津通过无公害水产品认证的企业已达131家，无公害水产品产品认证数量达到256个，产地认定面积占全市养殖面积的56%。
为让市民吃上放心水产品，天津大力开展水产健康养殖。今年新增农业部水产健康养殖示范场15家，新增无公害水产品认证36个，为保障水产品质量安全打下坚实基础。在水产品质量监管方面，市水产部门将法律知识和典型案例制成12700多张“明白卡”，发放到每一名水产养殖者手中。在此基础上，督导商品养殖场户签订“质量安全承诺书”，与区县渔业管理部门签订了“水产品质量安全责任书”。此外，在全市开展水产品质量安全专项整治活动，严厉打击孔雀石绿、硝基呋喃等禁用药(品)在水产养殖生产中的偷用行为。对查出问题的企业所有产品全部进行无害化处理，并进行处罚和通报，严防不合格产品进入流通环节。
年产高档鱼类超11500吨
“工厂车间”养出肥美海鲜
原本生长在大海里的鱼虾蟹，通过工厂化养殖不仅优质肥美，还能提高产量10倍以上。今年天津海产品工厂化养殖面积已达100万平方米，年产牙鲆、大菱鲆、石斑鱼等高档鱼类超过11500吨。
据介绍，工厂化养殖的海产品亩产可达3000公斤，是传统池塘养殖的10倍以上。另外，工业化管理也使管理者可对生产过程中的水质、水温、饵料、防疫、污水处理等因素进行控制，使养殖品种在较佳环境下达到较快的生产速度。
今年天津在实施渔业设施提升工程中，共新建工厂化车间4.2万平方米，使全市水产工厂化养殖达到100万平方米，除了养殖出牙鲆、大菱鲆、石斑鱼等高档鱼类11500余吨外，还生产各类水产苗种140.97亿尾，包括淡水苗种27.74亿尾，海水苗种113.23亿尾，为天津水产养殖提供苗种支持。此外，目前天津已有25家水产养殖企业应用物联网技术来管理鱼塘虾池，不仅节省了大量人力和生产成本，还能使鱼虾蟹产量提高20%以上。
“海洋牧场”收获回报
今年虾蟹贝类产值达1.86亿元
天津通过投放人工鱼礁建造“海底森林”、实施人工增殖放流等措施，修复渤海湾渔业生态取得成效。今年天津从渤海捕捞的中国对虾、梭子蟹、贝类产量为1400吨，产值达1.86亿元。
今年天津加大对渤海湾人工鱼礁的建设力度，共投入资金1608万元，制作礁体2345个，约1.05万空方、牡蛎礁(附着基)6万袋投放渤海近海水域，为鱼儿们建起“海洋牧场”。监测效果表明，人工鱼礁分布较密集，保存现状良好，礁体上附着有牡蛎等生物20多种，单个礁体平均生物量为129.8千克，达到了预期效果。人工鱼礁的投放增加了礁区内水生生物多样性，提高了牡蛎等贝类产量，对于改善区域生态环境，实现渔民增收有很好的促进作用。
在人工增殖放流方面，全市共放流中国对虾、三疣梭子蟹、贝类及淡水鱼等各类苗种17.07亿尾(只、粒)，超额完成年度任务。放流跟踪调查显示，渔业资源增殖放流效果明显。今年渤海湾中国对虾资源量达800吨，梭子蟹资源量达300吨，贝类资源量达300吨，逐步恢复渔业资源种群数量。
