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超市里的草莓
街边水果摊草莓
草莓种植基地里的大棚草莓
荆门新闻网讯（记者 丁东明 实习生 穆娟）草莓鲜嫩多汁、酸甜爽口……进入三月初，本地草莓市场红火起来。近日，荆门新闻网接到不少市民打来电话反映，“较近草莓大量上市，不知这些草莓是否用过农药，有的草莓个头非常大，有的长得畸形，特别大的草莓是不是打了膨大剂之类的激素？”随后记者对城区周边的草莓种植基地、超市以及街边水果摊进行了走访。
多地采访，上市草莓分两种
昨日，记者走访了多家卖草莓的超市、路边水果摊以及城郊附近的草莓种植基地。经记者走访发现，超市里的草莓大多都用保鲜膜包装好后标价售卖，消费者没有挑选的余地。路边水果摊与城郊草莓种植基地的草莓则可以挑选后进行购买。
据城郊一位草莓种植基地的果农介绍，“三月正是草莓成熟的季节，只要气温上升了，温度一高，草莓就成熟得快。白天把大棚留点缝，让草莓秧晒太阳，进行光合作用。到了晚上就把大棚盖好，草莓在里面慢慢成熟，草莓的香气也就被留在大棚里。第二天摘出来的草莓散发出浓郁的果香。”现市场上出售的草莓主要是两种，一种是普通的草莓，一种是牛奶草莓，这两种草莓价格差别很大。
怎么挑选？市民专家有妙招
在草莓基地旁，一位消费者说：“好草莓是一眼就能看出来的。像那些个头均匀且新鲜，果肉香甜，表面‘麦粒’金黄色的草莓，就比较好。价格30元一斤的牛奶草莓，相比普通草莓来说，价格翻倍，但鼻子凑上去一闻，就有一股奶油香味。”
据农业专家介绍，好的草莓可以通过一些小方法来辨别。比如可以先闻一闻草莓的气味，新鲜的好草莓具备特有的香味，而打了过量激素的草莓香味不浓，还有略微刺鼻的气味。其次，观察草莓要看外观、口感以及看颜色。
农药激素，用检测可分辨
农药激素怎么分辨？专家提醒市民，喷过药后的草莓叶面上容易残留白色药粉，如果是集中在叶子的尾端，那可能是前期喷的；如果说果面上白粉比较明显，那就得注意，这个草莓可能喷药比较多，而且是近期喷的。草莓表面的“芝麻粒”应该是金黄色的，如果你看到的“芝麻粒”是红色的，那有可能染色了，要谨慎购买。草莓的大小或者空心、畸形是由它的品种以及种植方法等因素共同决定的，每个草莓都像人一样，有自己分泌生长荷尔蒙激素的“膨大剂”，“空心或者畸形的草莓也不能说全是膨大剂所致，可能会有人使用激素类让草莓变大或者畸形，不过目前很难从肉眼去辨别是否使用这些激素。”分辨草莓是否用过农药与激素，需进行相关检测才能得出结论。
在此记者提醒广大市民，草莓一定要洗过之后才能食用。洗草莓时，不要把草莓蒂摘去，以防残留的农药随着水进入果实内部。可以先用流动的自来水冲洗，再用盐水浸泡5分钟后冲洗干净。草莓营养价值丰富，含有柠檬酸、果糖、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，还含有多种维生素，特别是维生素C的含量非常高，草莓中所含胡萝卜素是合成维生素A，但草莓确实不易食用过多，食用过多草莓容易导致腹泻，肠胃不好者也不宜多吃。
