北辰区：瑞秀园社区品尝16种腊八粥 献饕餮盛宴

社区品尝16种腊八粥

    天津网讯  每日新报记者 耿雅新  昨日，北辰区佳荣里街瑞秀园居委会在社区内征集到了天津、陕北、江苏、河南等16种全国各地腊八粥的制作方法，居民毛遂自荐要求亲手熬制腊八粥，在腊八节来临之际，献上一场汇集各地风味腊八粥的饕餮盛宴。

　　甘肃腊八粥煮得很讲究，用料有大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等；四川腊八粥做法五花八门，比较多的咸味粥主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的；江苏地区吃腊八粥分甜咸两种，煮法一样，只是咸粥是加青菜和油。陕北高原熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。在昨日的活动现场，河北、浙江、甘肃、江苏、河南等16种口味的腊八粥，让在场的社区居民啧啧称奇。

　　据介绍，瑞秀园社区居民来自五湖四海，此次提前到来的腊八聚会邀请了十余省份的居民，让他们分享各自城市过腊八节的习俗，居民品尝16种腊八粥的同时，又领略到异地风情。居民在居委会欢聚一堂，也不忘为辖区单位外来务工人员、空巢老人送去腊八粥，送去关怀。