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图为工作人员宣读查封扣押决定书。
图为工作人员对无证且不具备整改条件，未主动停业的“小餐饮”经营用具、设备进行查扣。
图为工作人员对无证且不具备整改条件，未主动停业的“小餐饮”经营用具、设备进行查扣。
荆门新闻网讯 （记者 丁东明）为提升我市餐饮服务管理水平，保障广大市民饮食安全，市食品药品监督管理局结合我市创建国家卫生城市的总体要求在中心城区全面开展了小餐饮整治达标工作。
此次小餐饮整治工作从2015年8月开始，市食品药品监督管理局按照规范一批、提升一批、取缔一批的要求，对城区3000余家小餐饮单位进行了拉网式监督检查。整治中，城区大部分小餐饮业主的卫生意识与食品安全管理水平有了显着提高，餐饮店的内外环境卫生也明显改善。但在整治中也存在存在一些问题：一是因房屋结构问题导致部分小餐饮生产经营场所缺少上下水及排烟等设施，不适于开办餐饮店；二是少部分业主卫生意识差，经过多次监管仍未整改到位，导致存在部分小餐饮不达标又无证经营的现象。为此，市食品药品监督管理局联合公安等相关部门依法对无证经营不达标的小餐饮予以取缔。
记者了解到，市食药监局将分期分批对不达标的无证小餐饮店逐步取缔，同时针对整改后基本符合条件的餐饮店颁发《食品经营许可证》，对已取得许可的小餐饮店，将给予大力扶持，鼓励示范创建，引领小餐饮行业共同进步，提升我市餐饮食品安全整体水平。
