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乍一听“康师傅”，大家想到的就是方便面。这里要说的，可是一位烧菜好手哦。
“这道红烧肉烧得不错。真好吃！”每当有客人来家里做客，都会对主人的手艺夸赞一番。这家主人名叫康小娟，因为擅长厨艺，就成了众人口中的“康师傅”。
除此之外，康小娟还有好多昵称：笨（奔）小康、康康、康乃馨……
“经常被人喊成康师傅，不知道缘由的人还以为我三四十岁了。”性格直爽的康小娟笑着告诉记者，其实她今年还不满30岁，前年嫁来大冶，老家是重庆忠县的。
有时，当她向人介绍起自己的姓氏，人家会开玩笑地说：“这个姓氏好啊！难怪你看上去白白嫩嫩，康健得很。”
小时候因为父母忙，要照顾妹妹，康小娟就学会了做饭。俗话说熟能生巧，现在她做得一手好菜。平时，康小娟总喜欢叫上三五好友到她家吃饭，一展厨艺。
“我较擅长做红烧肉，每次一上桌，很快就被抢光。”说到自己较拿手的一道菜，康小娟满脸自豪地说。
有一次，康小娟和朋友去外地一家小餐馆吃饭。吃到一半的时候，她听到有一个顾客点了一道土豆红烧肉。因为餐馆的案桌就在不远处，负责切菜的阿姨的刀法也被她看得一清二楚。
“阿姨，菜不是你这样切的。应该是将刀垂直的放在砧板上，用中指的小关节顶住刀面，边切边往后退。”担心那位阿姨会切到手，康小娟忍不住上前示范。手起刀落间，她便将一块土豆切好，并摆得整整齐齐。随后，她干脆现场制作起了土豆红烧肉。
葱、蒜、姜、花椒备好后，康小娟将肉放入沸水中，再取出沥干水。油热后，加适量糖，并用铲子不停搅动，当油沫翻起时，把肉倒进去，不停翻炒……
“顾客吃了我做的土豆红烧肉，还要再来一份打包回家。”回忆当天的情形，康小娟仍旧感到很开心，因为那个餐馆老板硬是免收她和朋友吃饭的钱不说，还想请她来当大厨。“想学我可以教，当厨师就免了。我的厨艺也是平时多加练习才有如今的水平。”
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据《元和姓纂》和《姓苑》等书记载，汉族的康姓，出现于距今大约3000多年以前，他们的始祖是康叔。康叔为周武王少弟，初被封于康（今河南省禹县），故称康叔。
康姓是当今较常见的姓氏之一，约占全国汉族人口的0.28%,在中国姓氏排名中，居第75位。分布广泛，尤以安徽、四川、甘肃、山东、陕西等省为多，这五省康姓约占全国汉族康姓人口的63%。
