健康资讯 近日，针对实际工作中，经营者反映食品进货查验记录太麻烦、粘贴式台账不便翻看、查找困难，坪坝食药监所经过认真调研并试运行后，规范进货查验模式，既减轻了经营者的工作量，又使安全监管一目了然。
该镇规定：所有食品进货台账，均推行同一模式，即以进货渠道为依据，以供货商为单位，对进货票据进行分类管理，分区做台账。根据经营者的实际情况，推出多种食品进货台账记录模式：对大型商超及婴幼奶粉经营店，推荐使用电子台账；对中型超市，推荐并指导使用电子表格做台账，电子表格底部以供货商名称进行重命名，一家供货商一个表格；对小型食品店，采用粘贴式台账，像学生课本一样，在台账本前面把供货商名称（如同课文名称）编号写目录明确起止页码，台账分区记录，并做到证、票、账一体。
这种台账记录新模式化一团乱麻为简洁明了，易查好管，得到了经营者的一致认可与好评。鉴于很多经营者年纪偏大水平较低，坪坝食监所还将继续手把手进行指导规范，让食品进货台账记录真正发挥其应有的作用。
