健康资讯 近日，钱场镇餐饮行业自律协会正式成立。该协会在业务上接受京山县食品药品监督管理局的业务指导和监督管理。出席成立大会的有钱场镇从事餐饮服务业经营、与餐饮服务业相关的企事业单位代表、餐饮服务业经营管理者、从业人员和农村厨师等共150余人，大家纷纷表示自愿加入协会，并遵守协会规章，为钱场食品餐饮行业树立新风。
“作为一个餐饮企业来说，这个自律协会无形中会提升了我们的食品质量，既给我们带来效益，又让消费者吃得安全、放心，是一个双赢的结果。”钱场酒店总经理周福平说。
据悉，协会成员需做到以下几点：遵守法律法规视食品安全为企业生命，对广大人民群众饮食卫生安全负责；保证餐饮从业人员持有效健康证上岗，积极参加食品药品监督部门组织的餐饮安全知识培训；决不购买、存储有毒有害食品，决不添加非食用物质和滥用食品添加剂，决不经销“三无”和过期、变质、假冒、伪劣食品，决不从证照不全的供货商进货；完善经营场所的卫生条件和设施，做到卫生、整洁、安全；以诚信为本，口碑为重，坚持做良心食品、放心食品等。
京山县食品药品安全委员会副主任王国海说：“餐饮业是一个与广大人民群众生活密切相关的重要行业，成立餐饮协会意义重大，餐饮业发展任重道远，希望协会尽职尽责，充分发挥桥梁和纽带作用，真正为全体会员和餐饮企业提供更多更好的服务，引领餐饮行业向多元化、高品味、内涵丰富、功能完善的方向发展，大力弘扬地方优秀饮食文化，努力把餐饮业做大做强，为全镇经济又好又快发展做出新的更大的贡献。”（许昌华）
