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天津网讯 每日新报记者 杨逸凡 作为一个好吃、会吃的城市，天津从来就不缺美味佳肴的存在。为了吃上一口风靡全城的美食，排上几小时的队又算的了什么？可是，这些火爆的小吃却有着不同的命运，有些经得起考验，有些却从此销声匿迹。下面小编带你看一看，那些“味道”的过客。
那时候徹思叔叔的队伍30分钟起排，60分钟常态，两个小时哆嗦着腿也要买。虽然后来叔叔的亲戚都来凑热闹，什么爷爷、姐姐、哥哥、弟弟、二他妈妈什么的都想分一杯羹，但是叔叔依旧坚挺。
2014年一部《来自星星的你》捧红了金秀贤，复燃了全智贤，也因一句“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒呢？”让无数减肥少女哭着喊着要吃炸鸡、喝啤酒。 于是，为了满足她们浪（fa）漫（pang）的期待，无数炸鸡店蜂拥而至，街边巷口到处都是排队买炸鸡的人。其实，和人家韩国比，咱们的劲头还不够。截止到2012年底，韩国新增炸鸡店较之前一年增长7%，共计3.1139万家，这比韩国人口增幅（0.4%）还要多。釜山平均每隔118米就有一家炸鸡店，也就是说你溜个滨江道少说得有18家炸鸡等着你。 不过，当都敏俊吃成这样后，就没有几个人再买炸鸡和啤酒了。 “土家掉渣饼”曾经是津城的宠儿，那时候总琢磨晚上下了班在街边买上一个,然后边走边吃是多么惬意的事情。只可惜，等排到你，你都可以拿着它当早点了。 土渣饼的没落就跟它的兴起一样快，短短几个月，街边的店铺就从长龙变成了长眠。有一段时间，网络上曾曝出掉渣饼原料存在安全问题，而且从较初3万元的加盟费到后来只要5000元就可以开店，再到十几元就能淘到的配方，土渣饼真是一脑袋扎进了土里再也出不来了。 虽然现在在网上只要1元就可以买到“神秘”配方，但自那以后，我们再也看不到街边的那些掉渣渣、掉掉渣、掉渣王、土掉渣之辈了…… 这个也是小时候经常吃的街边小吃，打老远就能闻到浓浓的奶香味。一个小小的摊位，两个扁扁的铁锅，周围乌泱乌泱的人。学校门口有很多卖这种小点心的，摊主也是忙的不可开交。那个盛蛋糕的大铁盒子经常是空的，因为刚出锅基本就被大伙包圆了。由于学校门口不让摆摊，销声匿迹了一阵子。后来再出来的时候，闻着还是那个味，吃着却没有以前那么好吃了。 初看这个小吃的时候确实是被惊艳了一下下，土豆也能做成这个样子的？然而吃过之后，小编发现土豆还是那个样子的。 其实就算你把它削成狗不理包子，炸出来它还是土豆的味道。曾经火遍津城各大小吃街的薯塔如今也遭受着一般小吃的待遇，满街的移动摊贩如今也都不知所踪了。 
