农历五月初五,端午节如期而至,三天小长假让忙碌的市民有了一点闲暇。市场里吆喝着出售粽子、艾叶、雄黄酒、香包的商贩十分卖力,浓浓的端午节氛围扑面而来。端午的经济是热了,可对于端午文化,市民又知道多少呢?记者对此进行了调查。
散装粽子受热捧
礼盒粽子遭冷遇
端午节里,每家每户都得备上几个粽子,糯米里包上一粒红枣,一点儿红豆,预示着红红火火。如今年轻人起早贪黑地工作,细心的商家自然想到了把粽子包好出售的法子。红豆、红枣、葡萄干、鲜肉馅儿,您想吃什么样子的馅儿就买上几个,既省去了大量的手工活,口感上也同样细腻,自然深受年轻人的热爱。
果园一路市场内某销售粽子的店主宋江告诉记者:“今年的粽子卖得还不错,每天都能卖几百个,前几周就开始陆陆续续有老顾客问今年有没有粽子卖了。上个星期我们就开始销售了,今年我们主要推出了三种口味的粽子,有红豆、红枣、葡萄干的,当然也有不少顾客喜欢白粽子。”
北山超市白龙岗店店长陈义哲也表示,今年的散装粽子销售很不错,“今年我们同样推出了粽子礼包,从几十元到百余元不等,相比前几年动辄几百元的礼包,今年的价格更加能够接受,但是礼包销售却没有去年那么好,多数市民都喜欢购买散装的,一般都是吃多少买多少。”
老一辈喜欢自己包
年轻人多半上街买
不同年龄段对粽子的讲究也不太一样,50后、60后对于家人团聚,一起包粽子的热情远远比80后、90后高。记者到多家超市调查了解,前来购买散装粽叶与糯米的市民并不多,主要是年龄稍大的女性。
家住东山花园52岁的刘女士告诉记者:“可能是受到老一辈的影响,每年过节,粽子都是自己包的。吃着自家包的粽子,一是觉得比较卫生,二是觉得过节本来就是要过这个气氛。”
家住夷陵大道29岁的方先生则与刘女士不同,方先生告诉记者:“我老家在山东,过来打工好几年了,每年过端午都不能回去。虽然回不去,但是家人都有吃粽子的习惯,在这边买上几个喜欢吃的口味的粽子,虽然没有自家包的好吃,但是糯米的味道加上粽叶散发的清香同样让人能够感受到节日的氛围。”
手艺好不好不要紧
端午团圆才是主题
对于不会包粽子,上街买成品粽子,很多市民表示,其实并不会对过节有太大影响。
家住东山大道的许奶奶告诉记者:“其实现在很多年轻人都不会包粽子,我们家里每年也是我包好了等他们过来吃。其实会不会包粽子我觉得对于过节并没有太多的影响,吃粽子只是应景。我们老年人较期盼的就是过节的时候子女能回家来和我们一起吃一顿饭,一起聊聊天,这样我们就很满足了。”
市民万小姐也这样觉得,传统佳节里,粽子只是附属产品,能够回家团聚才是端午节的主题。“粽子和其他节日的商品一样,会渐渐市场化,端午节较重要的一方面是团圆,一方面是寄哀思。”
粽子包含爱国情
传统文化当发扬
民俗专家、宜昌市炎黄文化研究会理事张帮寸认为,端午节是中国的传统节日,为了纪念伟大的诗人屈原,节日有着家人团聚、寄哀思的寓意。随着外国文化不断流入中国,冲淡了中国的传统节日热情。端午节里,像包粽子、绣香包这样的传统手艺也正在逐渐流失、退化,这给我们敲响了警钟。对于现在的年轻人而言,动手能力强不强其实并不影响节日氛围。但是,我们能够通过自己动手,从包粽子、绣香包中,从劳动中感受古人的精神,其实在无形中,也正在保护传统文化,将传统文化发挥、发展、发扬。不仅如此,浓浓的名族荣誉感也会油然而生,粽子同样包着爱国情。
(记者 高然)