夏季食品怎么吃？ 瓜果蔬菜起码泡半小时

　　东楚网黄石新闻网（黄石日报）（记者 张瑾 通讯员 柯常炼） 夏季是食品中毒多发季节，11日，市食安办发布夏季食品安全消费提示，告知消费者应格外注意夏季食品安全问题。
　　市食安办相关负责人建议市民，凡需要冷藏和冷冻的食品购买后应避免在室温下长时间暴露，尽快置于冰箱贮存，并尽量做到分隔或独立包装。即开即食食品开启后应妥善贮存并尽快食用。烹调好的食物在室温存放下不要超过2小时，食用冷藏后的剩饭、剩菜前应确认食品无腐败变质并经再次彻底加热后方可食用。食用油应在避光阴凉条件下贮存。
　　需要注意的是，夏季是各类瓜果蔬菜大量上市和消费的高峰期，但同时也是病虫害的高发期。由于菜农喷洒农药的频率较高，农药残留极易超标。因此，食用瓜果蔬菜时，不要选择不新鲜、有病虫害、有异味、有农药残留、虫眼儿多、形状颜色异常的蔬菜和瓜果等。食用前应剔除不可食部分，浸泡半小时以上或用流水冲洗，彻底洗净消毒。
　　市食安办提醒消费者，在食用购买的食品或者在外出就餐后出现不适，应尽快就医，除保留病历和化验报告等相关资料外，还应及时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331及时维权。