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柳姿伊:用心去经营甜美事业

创业信念:以诚相待,“无招胜有招” 在宜昌,对于芋家姐妹甜品店,很多时尚的吃货们都是耳熟能详的。小资舒适的环境、令人回味无穷的味道、周到贴心的服务、漂亮亲切的掌柜,这些或许都是他们津津乐道的原因。宜昌甜品店众多,芋家姐妹为何能打造出一番甜美

  创业信念:以诚相待,“无招胜有招”

柳姿伊:用心去经营甜美事业

  在宜昌,对于芋家姐妹甜品店,很多时尚的吃货们都是耳熟能详的。小资舒适的环境、令人回味无穷的味道、周到贴心的服务、漂亮亲切的掌柜,这些或许都是他们津津乐道的原因。宜昌甜品店众多,芋家姐妹为何能打造出一番甜美事业?6月12日,在沿江大道上的“玫瑰子弹”微花店,花香萦绕中,芋家姐妹甜品店、“玫瑰子弹”微花店掌柜柳姿伊,笑盈盈地讲起了她的创业故事……

  人物名片

  柳姿伊,芋家姐妹甜品店、“玫瑰子弹”微花店负责人。

  喜食甜食动手做

  欲分享 开办甜品店

  或许和大多数创业者的初衷不一样,柳姿伊开办“芋家姐妹甜品店”是因为自己喜欢吃这种食物,从而想让更多的人能够享用到这种健康的美味。或许正是因为这种善良的初衷才让“芋家姐妹甜品店”走得更远。

  2012年,柳姿伊怀孕后,口味发生了一些变化,老是喜欢吃甜品,但是又害怕市面上销售的一些甜食不卫生、有太多的添加剂。一次,她到北京同学那里去玩,同学排了两个小时的队给她买了一份芋圆,柳姿伊吃着感觉像糯米糍的味道,很喜欢,觉得很不错。

  回到宜昌后,余味挥之不去,柳姿伊心心念念还想着芋圆的味道,但是宜昌没有卖的。她想自己来学着做,吃着开心也放心。于是,柳姿伊和表妹商量,表妹去台湾考察学习芋圆的做法。“台湾的‘九份芋圆’相当于是芋圆的鼻祖,我们引进后,按照自己的饮食习惯做了一些改进。”柳姿伊采用新鲜食材芋头、紫薯和红心苕做成了美味的芋圆。

  “健康美味自己做自己享用了,我为何不让更多的人享受到呢?”已经辞职在家的柳姿伊打算和表妹一起开一家甜品店。她的想法得到了丈夫的大力支持。2012年10月1日,芋家姐妹甜品店在卓悦广场开业了。

  真材实料 口味独特

  “芋圆”赢得良好口碑

  柳姿伊和丈夫先前都有丰富的人脉资源,在芋家姐妹甜品店开业前后,他们就在微博、微信上做了一些宣传,吸引了不少人谈论、品尝、留言。

  “其实我是次开店,当时心里还是有些忐忑的,不知道大家能不能接受。开业前一天我就在心里想‘我的位顾客我要给Ta终身免单’。”回忆起开业时的情形,柳姿伊依然有些兴奋。

  当天10点钟,位客人“典小超”走进了芋家姐妹甜品店。当她问柳姿伊“你就是芋家姐姐吗”时,柳姿伊有些激动。就这样,“典小超”成为了位顾客,也成为了芋家姐妹甜品店的铁杆粉丝,之后经常带朋友过来吃芋圆。“当时我告诉她可终身免单时,她惊喜地叫起来。我也很高兴,因为我的甜品得到了认可。”柳姿伊笑着说。

  “我开店较开始真的没想到要赚多少钱,只是想着要做就要做好。所以我们做得很专注。食材新鲜、口味专一,现做现卖,不会因为任何原因降低质量要求。”柳姿伊说。在柳姿伊的用心经营下,芋家姐妹甜品店的粉丝大增,现在已达1467人,很多客人品尝了芋圆后在微博、美团上留言、点赞,这让柳姿伊深受鼓舞,还有很多外地上学的大学生一回到宜昌就要来吃一份芋圆,他们把这里当成了释放乡情的地方。“我们现在已经申请了‘芋家姐妹’商标,客户也很稳定。初始创业,让我感触到用心做事就有收获。所谓‘你若盛开,蝴蝶自来’。” 柳姿伊说。

  “暖男”丈夫示爱方式带来灵感

  开永生花店传递美

  柳姿伊始终是一位上进、热爱生活,并追求精致生活的女子。

  “我家先生是枚‘暖男’,所有的只要与美好节日有关的日子,他都会送花给我。”柳姿伊笑盈盈地说着,满脸的幸福。

  柳姿伊开办“玫瑰子弹”微花店的缘由就与丈夫的这种示爱方式有关。“他当时向我求婚时送了我一大束鲜花,我对他说‘这花能保鲜100天我就嫁给你’,后来他就偷偷每天给我换新的花以保持新鲜,这种坚持感动了我。”柳姿伊说后来他们在聊天时就经常谈到怎么能够让鲜花保存更长时间的话题。去年,柳姿伊的丈夫到北京买了一盒保存时间长久的永生花送给了她,寓意“他们之间的感情历久弥新”。

  “爱花的人很多,特别是女人们。我希望能够依托永生花,将人与人之间的美好情感传递出去。”柳姿伊和闺蜜到北京、武汉考察学习后,一起开办了玫瑰子弹微花店,“之所以取这个名字,就是寓意永生花像幸福的子弹打入人心。”

  私人订制 专属服务

  “玫瑰子弹”牢锁目标客户

  “我们的永生花销售做的是私人订制、专属服务。”柳姿伊介绍,因为永生花由鲜花加工做成,对原材料要求高,加工时间长,还要做创意的一些设计,因此价位相对较高。所以她的目标客户群定位在高端客户。

  “我送出去的就是独一份,比如有一次收花的客户是一位中年女性,她是戏迷,特别喜欢杨贵妃的扮相,因此我在做永生花的时候就添加了戏服元素,还放进去了一个杨贵妃的小泥塑。她收到后很高兴。”柳姿伊说。

  和有缘人做快乐事。亲和力极强的柳姿伊感染着身边的每一个爱美、追求美的人。她和不少客户成为了朋友,她邀请大家在一起品红酒、学插花、聊天,很多时候,她的店更像是一个朋友聚会场所。但生意却在无形中做得更好了。

  “人,就该活得精致些,关键在于心态。”柳姿伊说,应客户的需求,她也开展了鲜花的订送业务,以后她还将开办“上门订制”业务,“这是追求高品质生活人们的需求,我相信市场的潜力是很大的,只要我们用心去做,会做得更好。”

  (记者 穆然)

  创富启示录

  做任何事情用心去做才会做得好。创业也是如此。创业无处不在。

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  “你若盛开,蝴蝶自来。”初始创业,先不要考虑能够赚多少钱,先把自己的产品、环境和服务做好,对客户以诚相待,这样自然而然之中,口碑相传,“无招胜有招”,所谓的生意就会在无形中谈成了。而且还是快乐创业。

  创富朋友圈

  王飞涛:柳姿伊的家庭和事业都是我们很羡慕的。她是一个很热爱生活、追求精致生活的女人,特别是开办花店,完全是爱好与事业的统一。较可贵的是她很有上进心,做事情老公也很支持,处处在传递正能量。

  彭小敏:作为80后,柳姿伊很有创业激情,也有一股执着的钻劲,也能吃苦。“玫瑰子弹”针对高端客户,无论是花材还是创意上都很用心。

  赵洁:柳姿伊思想蛮活跃,很有想法,做事情,无论是大事还是小事都肯动脑筋,很有动力。

  袁燕:我较开始是因为芋家姐妹甜品店知道她的,觉得她性格开朗,特别有亲和力,对生活也很有激情。幸福的家庭是她创业激情的源泉。后来我又关注了她的“玫瑰子弹”,她提供的私人订制很有创意,我朋友过生日送的鲜花都是在她那里订制的。我们都很满意。

  (记者 穆然)

  记者手记

  蒋勋说:美是一种生活方式。

  鲜花朵朵、花香阵阵、笑声此起彼伏……在“玫瑰子弹”微花店里采访柳姿伊,就是一种美的享受。热爱生活、追求美的人,才会想着将生活中点点滴滴的美传递给周围的每一个人。

  名如其人,柳姿伊的热情、亲切和坚韧,以及幸福家庭带给她的无穷动力,助力她发现、发掘出了更多美的商机。

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