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临近端午，针对消费者对端午节时令食品的一些消费误区，京山县食药监局在局网站和手机报发送消费提示。
1、夏季温度升高，微生物繁殖较快，食物容易腐败变质，要选择购买感官正常的食品，特别要观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象；
2、选购粽子要警惕“返青粽叶”，不要购买粽叶太鲜绿的粽子，“返青粽叶”是在粽叶浸泡时被添加了工业硫酸铜或工业氯化铜，让已失去原色的粽叶返青，食用后可能会导致铜中毒；因粽子含糯米属不易消化食品，所以一次不要吃得太多，宜少量多次，特别是老人、小孩及胃肠功能不好的人以及病人应少食；
3、选购绿豆糕要注意：一要观察气味和色泽，绿豆糕应该具有独特的绿豆豆香和清淡的气味，颜色为绿色偏淡黄色；二要尝口感，好的绿豆糕口感细腻酥软，入口即化，不粘牙，香酥柔滑美味，捏在手中感觉细腻酥软；三要注意看保质期，由于夏天气温较高，通常情况下，没有加入防腐剂的绿豆糕保质期较短。
4、选购蛋制品要注意：1.挑选咸蛋。蛋壳完整、清洁，没有裂纹。蛋白纯白色，无斑点，具有软而嫩的组织状态。蛋黄呈红黄色，具有松、沙、油的口感。咸味适中，没有异味。2.挑选皮蛋。看包料有无发霉，蛋壳是否完整，壳色是否正常，蛋壳外部有大黑点的皮蛋不要选。将皮蛋放在手心上向上抛，落下在手心上有沉甸感和弹性感的质量较好。建议不要一次性吃太多皮蛋，较好购买无铅皮蛋。（毕建军）
