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我市未出现食物中毒

东楚网黄石新闻网(黄石日报 记者 张瑾 通讯员 胡庆文 杨华)8日下午,考生们顺利完成考试,今年高考期间我市食品安全实现零投诉。 高考期间,市食药监局实行驻点全程监督制度,全市5个考点均实行定人、定岗、定责,对食品采购、贮存、加工、供应、留样等各

  东楚网黄石新闻网(黄石日报 记者 张瑾 通讯员 胡庆文 杨华)8日下午,考生们顺利完成考试,今年高考期间我市食品安全实现零投诉。
  高考期间,市食药监局实行驻点全程监督制度,全市5个考点均实行定人、定岗、定责,对食品采购、贮存、加工、供应、留样等各个环节进行风险排查,严格监控食品贮存环境、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键控制点。
  据介绍,高考期间执法人员共查验米、面、油、调味品等食品索证资料26份,核查重点食品原料溯源管理情况160余种,审查菜谱25份,食品留样80余份,5家考点及周边餐饮单位未发生一起食物中毒事故和餐饮食品安全投诉事件。

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