据新华社哈尔滨5月29日电端起一碗热腾腾的农家面条,轻吹两下,便呼噜噜地连吞带咽,“香!没有好麦子,上哪吃上这香面条!”衬衫袖子卷在手肘上,露出两截黑白分明的肌肤,黢黑的脸庞上带着满足的笑意。
如果不说,你很难将这个粗犷的吃面汉子与教授联系起来,他就是小麦专家茹振钢。
茹振钢是河南省小麦抗病虫育种首席专家,其培育的小麦品种“矮抗58”播种面积占全国小麦播种总面积的十分之一,国人吃的每8个馒头中,就有1个来自“百农矮抗58”,被称为“黄淮海麦”。2014年,茹振钢因在小麦育种上的杰出贡献,获得科技进步一等奖。
“小麦是有生命的,只要你用心去和它对话就能读懂它的心声。”茹振钢说,“一定要把小麦的话语权抓在中国人手里,决不再让父老乡亲们饿着肚皮过苦日子。”