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西瓜是夏季的必备水果，大家都爱吃，可较近却发生多起吃西瓜中毒事件，让人心惊。在山东青岛等地，十几名市民因吃西瓜出现头晕、恶心、呕吐等症状。买西瓜，大家千万要小心！吃完十分钟便眼花、舌头发麻
“就吃了3块西瓜，10分钟后便开始眼花、舌头发麻。”在医院治疗的刘女士回忆说，前两天她从路边的水果摊上买了西瓜，回家吃完后就出现这一状况。症状发生后,她被送到了医院，而家人因为吃得少逃过一劫。
在医院，因为吃西瓜住院的不只刘女士，隔壁床位的江女士和丈夫也是吃完西瓜后出现头晕等症状。根据诊断结果，他们都是有机磷中毒。
瓜皮虽厚，仍会被农药污染
说起农残超标，大家一般会想到韭菜，作为农残超标大户，韭菜经常登上食品安全通报黑榜，不过“毒西瓜”却在青岛“放倒了”17人。经过调查，这批西瓜是农药“涕灭威”超标，吃了西瓜的人是氨基甲酸酯类中毒。
西瓜皮那么厚，吃的是里面的瓜瓤，也会因为农残超标而中毒吗？
专家介绍，涕灭威是一种高毒农药，能通过植物的根被吸收，然后传导到植物结的果实上，或者通过喷洒渗透到果肉中。所以，它不能直接用于蔬菜瓜果，大多只在棉花、花生上使用，且剂量上有严格控制。
这样的西瓜，慎买！瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色，吃起来没有甜味。
施用过激素的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大，这种歪瓜畸果不要买。正常的西瓜，外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。
隔夜西瓜能不能吃?很多时候，一个大西瓜切开之后吃不完，那么问题就来了，隔一个晚上剩下的那一半还能吃么？
记者真实实验记者把切开两半的西瓜分别进行储藏，一半用保鲜膜包好放常温25的桌子上，另一半封上保鲜膜放到2-5 的冰箱里。通过一夜的时间来检测西瓜的变化。
专家建议
当然，冰箱里面本身就有各种细菌，切开的西瓜也不宜放置太长时间。另外，西瓜是生冷食品，所以也不是人人都适合大量吃，例如脾胃虚寒、消化不良者少食为宜。肾功能不全者、口腔溃疡和感冒初期患者也都不宜吃西瓜。
