近日,县食品药品监督管理局党组书记、局长徐锦华带领班子成员,深入乡镇“做细活”。
在钱场镇食品药品监管分局,徐局长认真查看了分局的办公环境,仔细听取了分局工作情况汇报,并对大家在工作上的一些难点问题进行了答疑解惑、指导。徐局长在充分肯定钱场分局工作成绩的基础上,对下一步工作提出要求:一是要继续加强学习,提高自身的素质和业务水平;二是要主动与党委、政府融合,争取党委、政府工作上的支持;三是要加强小作坊、小餐饮和流动摊点的监管;四是要加强农村集体聚餐的监管,对农村厨师要登记造册,定期开展健康检查和培训;五是希望大家要克服人员少、执法装备缺乏的困难,搞好统筹协调。
在一家餐饮企业,徐局长一行首先查看经营场所的“三防”措施,食品柜内生食熟食是否分开存放,加工工具、从业人员着装是否按卫生标准来要求;接着观看食品加工整个操作流程;较后就食品安全操作规范与业主进行了交流,提出了合理的建议,业主虚心接受,并表示在今后的工作中积极改进。(许昌华)