新消费内参:
这是新消费智库第1929期文章
新消费导读
1.蕉内推出全新「星期」系列套装礼盒
2.adidas推出50多年来首个新品牌
3.「布卡星」完成数千万元融资
4.家庭版餐食服务平台「宅家吃饭」完成天使轮融资
5.果醋饮料「轻了」完成近千万元天使轮融资
6.好利来推出情人节新品蛋糕
7.奥利奥春日系列限定上市
8.肯德基联名小龙坎上新毛血旺风味嫩牛五方
9.茶颜悦色推出新品「藏不住的」
10.元气森林推新「自在水」
11.益禾堂联名经典IP《大话西游》推出情人节限定新品
12.「colorkey珂拉琪」推出情人节限定礼盒
13.闻献推出浓香精系列
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新消费行业事件
1.蕉内推出全新「星期」系列套装礼盒
近日,Bananain蕉内推出全新「星期」系列套装礼盒,该系列包括星期裤、星期袜和周末文胸,在焕新礼盒装的基础上,特别设计了7个颜色和专属的表情符号,意在传达爱在每一天的点点滴滴的浪漫巧思。据悉,「星期系列」内裤和袜子均采用蕉内银皮®5A抗菌技术,默默守护你的贴身衣物的安全与健康。(沥金)
2.adidas推出50多年来首个新品牌
近日,adidas宣布演员Jenna Ortega为新品牌adidas Sportswear代言人。作为Adidas近50多年来推出的首个新品牌,该系列融合了adidas最新性能技术和adidas Originals的轻松风格与舒适度,主要面向Z世代消费者。(LADYMAX)
3.香飘飘去年净利润同比下降5.54%
近日,香飘飘发布2022年度业绩快报,预计去年实现营业总收入31.17亿元,同比下降10.08%;净利润2.1亿元,同比下降5.54%。(新经销)
4.明治乳业在华第二家乳制品工厂投产
图片来源:腾讯公共图库
近日,明治乳业天津工厂正式投产,这是其在中国设立的第二家乳制品生产制造工厂。目前,新工厂拥有9条生产线,将分别生产牛奶、酸奶、奶油及乳酸菌饮料等产品,陆续覆盖天津和北方地区市场。据悉,明治乳业(天津)有限公司成立于2019年9月,投资3亿美元。(TOPBRAND)
5.Under Armour第三财季收入增长3%
近日,美国运动服饰品牌Under Armour公布了第三季度业绩,在截至去年12月31日的三个月内,Under Armour销售额同比增长3%至15.82亿美元,前值为15.29亿美元,预期值为15.5亿美元,超出市场预期2.06%。(精练GymSquare)
6.Supreme关闭洛杉矶首家门店
据悉,潮牌Supreme在洛杉矶的第1家也是唯一一家门店已正式停业,准备永久关闭,不过这并不代表Supreme将放弃洛杉矶的机遇。据悉,去年年初Supreme已经拿下洛杉矶「西好莱坞日落大道8801」店铺,计划在洛杉矶开设新的门店。(LADYMAX)
一周投融资新动向
1.时尚集团Designer Brands收购运动品牌Keds
近日,时尚集团Designer Brands宣布已完成对运动品牌「Keds」的收购,交易包括所有的Keds产品,Pro-Keds以及该品牌的大型电子商务业务。据悉,Keds成立于1916年美国,是世界最老的运动品牌之一,号称是第一个提出「sneaker」的品牌。(精练GymSquare)
2.康师傅计划在江门投10亿元扩产
据悉,康师傅控股有限公司今年计划在江门蓬江新增投资10亿元,组建7条生产线用于生产包装材料、瓶盖、饮料瓶等产品,为康师傅方便面、茶饮料、百事可乐及周边食品企业生产、包装提供配套服务。(新经销)
3.广州美素力新增对外投资
近日,广州市美素力营养品有限公司新增对湖南羊滋滋营养食品有限公司的投资,投资比例为2%。据悉,该企业成立于2022年6月,注册资本1000万,经营范围包括食品销售;婴幼儿配方奶粉及其他婴幼儿配方食品销售;特殊医学用途配方食品销售等。(母婴行业观察)
4.LVMH集团、欧莱雅等拟入股美妆品牌Aesop
据悉,LVMH集团、欧莱雅和资生堂等正考虑就收购澳大利亚化妆品品牌伊索(Aesop)股份提出报价。据悉,伊索成立于1987年,主要生产皮肤、头发和身体护理等产品。(商业地产观察)
5.想念食品更新招股书冲击上交所
近日,想念食品更新招股书冲击上交所。据最新财报显示,想念食品2019年至2022上半年,公司营收分别为13.48亿元、19.47亿元、22.23亿元和10.16亿元;同期归母净利润分别为1.13亿元、1.71亿元、1.03亿元和0.48亿元。(新经销)
6.调味品高更科技定向发行710万股股份
近日,高更科技(870909)定向发行710万股股份,本次发行对象为新增投资者18名、在册股东14名。据了解,本次发行拟募集资金14,200,000元,实际募集资金14,200,000元,全部为现金认购。
据悉,高更科技主要产品固态复合调味料方面,公司采购的原材料分为两大类,第一类是产品组成部分的原料和辅料,第二类是包装物。(儿研所Club)
7.饿了么投资点味信息科技公司
近日,点味(上海)信息科技有限公司发生工商变更,原股东美味不用等(上海)信息科技股份有限公司退出,新增股东饿了么关联公司上海拉扎斯信息科技有限公司、口碑关联公司杭州口口相传网络技术有限公司。(新经销)
8.「布卡星」完成数千万元融资
图片来源:腾讯公共图库
近日,宠物品牌布卡星完成数千万元Pre-A+轮融资,由金鼎资本领投,合享资本参投,两家均为老股东。据悉,布卡星成立于2019年,专注于研发、生产和销售仓鼠、兔子、鸟类的用品及食品,传递科学养宠的理念。(沥金)
9.美国功能性巧克力「Awake」获317万美元融资
近日,巧克力品牌「Awake」完成317万美元的融资,投资方为Btomorrow Ventures,资金将用于其扩大现有的销售渠道,并为未来增加新渠道创造条件。据悉,Awake于2012年成立,推出了首款功能性巧克力。(品牌星球出海)
10.家庭版餐食服务平台「宅家吃饭」完成天使轮融资
近日,家庭版餐食服务平台「宅家吃饭」宣布完成千万级天使轮融资,暂未披露投资人,资金将用于打磨产品和拓展市场。据悉,「宅家吃饭」成立于2022年,是一家致力于以社区为中心,辐射三公里范围内食客的服务平台。(红碗社)
11.果醋饮料「轻了」完成近千万元天使轮融资
近日,含气水果醋饮料「轻了」完成近千万元天使轮融资,由珠海创势以及个人投资者共同投资。据悉,「轻了」成立于2022年,品牌定位含气果醋饮料。(征探财经)
一周食品新动向
1.好利来推出情人节新品蛋糕
好利来新品蛋糕:兔You
图片来源:好利来官方小红书
近日,好利来推出情人节限定新品蛋糕:兔You。新品为草莓芋泥口味。甜品外部为粉色奶油,甜品顶部插着一对兔耳,底部插着兔尾巴形状白色圆球。(FBIF食品饮料创新)
2.奥利奥春日系列限定上市
图片来源:亿滋官方旗舰店
近日,奥利奥2023年春日限定系列新品上线:杨枝甘露口味为「元气黄」色,桃花米酿口味是「少女粉」色,两款皆在夹心上着重突出风味,激活春日味蕾;均为独立小包装,方便出游携带。(Foodaily每日食品)
3.ffit8将推出全新代餐产品
图片来源:ffit8旗舰店
据悉,ffit8将于本次情人节推出品名为「燕麦蛋白谷物棒」的全新代餐产品,新品以50%的谷物制品添加量,5种超级食材为核心原料,还富含16%高蛋白及12.5%的高膳食纤维,无任何白砂糖、反式脂肪酸、添加色素。(沥金)
4.养乐多推新500亿低糖「小金瓶」
近日,养乐多在中国大陆市场推出全新产品:养乐多500亿活菌型乳酸菌乳饮品低糖,并打出「小金瓶,大人饮」的口号。新品每瓶富含500亿干酪乳杆菌代田株,是养乐多在中国大陆地区推出的最高限度活菌数产品,在延续低糖的同时,添加了高膳食纤维、高钙、高维生素D、高维生素E。(食业头条)
5.肯德基联名小龙坎上新毛血旺风味嫩牛五方
毛血旺风味嫩牛五方
图片来源:肯德基官方微信公众号
近日,肯德基联名小龙坎上新毛血旺风味嫩牛五方。新品选用川辣牛肉条,搭配鸭血和素肥肠,同时加入特制拌酱,鲜辣川香。据悉,嫩牛五方是肯德基经典单品,2008年首次上架,曾在2020年推出小龙虾嫩牛五方。(FBIF食品饮料创新)
6.娃哈哈推出新品「咖位」
娃哈哈即饮咖啡「咖位」
图片来源:娃哈哈天猫旗舰店
近日,娃哈哈推出即饮咖啡饮品「咖位」,新品采用新西兰进口奶源与阿拉比卡咖啡豆,采用德国Probat烘焙产线,深烘现萃,有鲜萃拿铁、生椰拿铁两款。(Foodaily每日食品)
7.茶颜悦色推出新品「藏不住的」
近日,茶颜悦色推出新品「藏不住的」,新品以花香红茶为茶底,加上来自「玫瑰之邦」保加利亚的大马士革玫瑰纯露,入口即可感受到玫瑰的青涩茎秆、翠绿枝叶、柔嫩花瓣在喉间次第滑过,口感馥郁的同时却并不厚重。(FDL数食主张)
8.美国冰淇淋品牌「HALO TOP」推出低热量预制甜点系列
近日,低热量冰淇淋品牌「HALO TOP」宣布推出主打「低热量」的预制烘焙甜点,包括预制蛋糕杯混合粉、布朗尼混合粉和巧克力曲奇粉,仅需通过微波炉和烤箱加热即可食用。(品牌星球出海)
9.元气森林推新「自在水」
元气自在水
图片来源:元气森林天猫旗舰店
近日,元气森林上线元气自在水系列2款新品:红豆薏米水、红枣枸杞水。其中,红豆薏米水选用东北珍珠红豆搭配贵州薏仁米;红枣枸杞水选择新疆的红枣搭配宁夏枸杞。此外,产品还可加热加热饮用,切入冬季暖饮养生市场。(食业头条)
10.益禾堂联名经典IP《大话西游》推出情人节限定新品
近日,益禾堂联名经典IP《大话西游》推出情人节限定真情·玫瑰系列新品:真·重瓣玫瑰花露和情·浓浓玫瑰麻薯。新品真·重瓣玫瑰花露添加来自玫瑰之乡山东平阴的玫瑰花瓣,主打「看得到喝得着的真实玫瑰花瓣」。(FDL数食主张)
一周美业新动向
1.「colorkey珂拉琪」推出情人节限定礼盒
图片来源:腾讯公共图库
近日,国产美妆品牌「colorkey珂拉琪」推出「翩翩心动」情人节限定礼盒,内含四支小彩弹唇泥和一条蝴蝶锁骨链。新品唇泥包含暖调蜜桃粉、粉棕玫瑰色、偷心柿子橘、粉桃蔷薇四种色号。(市场部网)
2.寓义推情人节香氛火锅满心礼盒
近日,寓义推情人节香氛火锅满心礼盒,品牌结合当代年轻人「没有什么是一顿火锅解决不了」的精神需求,将香氛蜡烛浓缩成「底料」,点燃下方的小茶蜡,即可「蒸煮底料」。(潮观察)
3.闻献推出浓香精系列
近日,「闻献DOCUMENTS」推出浓香精系列「非常四季」,该系列与瑞士知名香精香料公司奇华顿合作,研发春夏、夏秋、秋冬、冬春四款香型,每款香型均包含100%天然原料,浓香精含量达40%。(消研所trendmakers)
4.雅诗兰黛携手SHUSHU/TONG推出情人节限定礼盒
近日,雅诗兰黛携手设计师品牌SHUSHU/TONG,推出2023情人节限定礼盒,包括白金气垫、百褶金管、光音香水和小棕瓶系列。本次限定礼盒灵感源于2023 SHUSHU/TONG春夏季设计,浪漫的玫瑰印花布满蝴蝶结中,由此形成充满爱意的图案。(TOPBRAND)
5.「BEAST野兽派」上新情人节限定系列礼盒
近日,家居生活品牌「BEAST野兽派」上新2023年情人节系列「小兔有爱」限定礼盒,礼盒包含「我可以」拥抱玫瑰花桶、「我可以」爱旅行玫瑰花盒、「我可以」烟火繁花桶与花束、爱你永生花告白兔、「心里有我」玫瑰香水及限定睡衣。(市场部网)
6.Zara推出儿童美容产品
近日,Zara推出由英国化妆师Diane Kendal设计的儿童美容产品系列。该系列产品包括水性指甲油、彩妆笔、粉盘、闪光罐、奶油色盘和刷子等单品,被称为「迷你艺术家」,旨在让孩子们通过色调、纹理和图案的探索,来推动创造性的自我表达和想象力。(潮观察)
7.男士护肤品牌Bulldog推出AI皮肤顾问
近日,男士护肤品牌Bulldog在英国发布了一个由Revieve开发的人工智能皮肤顾问工具,旨在为男性提供个性化的产品建议。用户会被要求回答如皮肤类型等一系列问题,并上传一张自拍,经过分析,结果会向客户提供其皮肤状况的完整概览,让消费者了解常见的皮肤问题,并提供个性化的护肤程序、产品建议和护理提示。(胖鲸头条)
8.「所闻soulvent」发布情人节香薰礼盒
近日,香薰品牌「所闻soulvent」发布「匿名玫瑰」情人节限定香薰礼盒。该礼盒采用玫瑰色外观设计、由皮质黑色礼带点缀,香薰蜡烛为花香皮革调,表达为爱献礼的主题。(市场部网)
9.彩妆品牌3CE推出香水系列产品「氛围感官」
近日,彩妆品牌3CE推出香水系列产品「氛围感官」,新品主要为森林木质调「001此间清晨」、花果木质调「002悠悠假日」和海洋木质调「003水影浮木」。目前,该系列产品已上市,价格为449元每50ml。(消研所trendmakers)
10.SK-II宣布2月15日将涨价
近日,SK-II天猫官方旗舰店发布公告,2月15日起SK-II将对部分商品的官方零售价进行调整。据悉,此轮涨价产品包括SK-II神仙水、大红瓶和小灯泡等核心单品。(联商网)
11.悦木之源A醇眼霜
近日,悦木之源新品A醇眼霜上市,添加高浓A醇黑科技,富含4.9亿粒A醇微胶囊,采用微米级隐形胶囊黑科技牢牢锁住A醇活性,24小时持续释放淡纹力,促进胶原蛋白生成,立体支撑凹陷细纹。(潮观察)
12.LV发布全新Volt系列珠宝
近日,LV发布全新Volt系列精品珠宝,由品牌腕表和珠宝艺术总监Francesca Amfitheatrof设计,共有67款作品,包含手镯、项链、戒指、耳环、胸针等单品,采用白金、黄金、钻石三种材质打造。(LADYMAX)
13.「稚优泉」推出早春新品
近日,年轻潮流化妆品牌「稚优泉」推出2023早春新品雪糕水光唇釉。新品包含白桃碎冰、可可冻、粉酪雪、冰脆甜瓜、葡萄醉、晶冻红梨、焦糖冰沙七种色号。(市场部网)
编辑:竺天
审核:Single、ZZ
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新消费专访
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品牌报道
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龙猫君想说
复盘篇
《一个90后创业者的10年复盘:从足球都买不起的放牛娃,到获大佬投资公司年入近千万》
《为什么说新消费寒冬是个伪命题》
《谁说新消费不行了,关于新消费最新的22条趋势,你一定要知道!》
《新消费请回答2022:新消费品牌的6种死法》
《2021年中国新消费产业10大事件|新消费智库年终复盘②》
《谁说新消费不行了?研究20个10亿收入品牌后的20条新思考!| 2021年终复盘 ①》
思考篇
《年入百亿,净利润19亿,2万家店,下沉奶茶之王蜜雪冰城凭什么上市?》
《坐着日本消费时光机,寻找当下中国最大的消费机会》
《预制菜爆火的背后,餐饮为何摆脱不了工业化宿命?》
《在寒冬中服务100家品牌后,我找到了品牌收入破亿的8个核心方法 | 不读必悔》
《未来二十年,我们还能靠什么改变命运?》
《研究了120个在抖音里做新品牌的公司,我总结出了对抖音电商的8条思考》
《5年时间,研究了1000个新消费品牌,我总结了这50条新消费创业思考!》
《【专栏】内容+消费品,是2021最大的一波造富机会》
新消费观点
《千亿规模的“复调”市场,加点滋味、吉得利、小熊驾到谁会跑出来?》
《【深度解读代糖】代糖布局蚕食式洗牌,从TOB到TOC要走多远?》
《陷入“泥潭”的徐福记,正努力“自救”》
《“背后”的公司做品牌:长期“拿来匠心”、从代工到品牌、到流量池去》
《万亿食材供应链市场待开发,鼎味泰能否上市成功》
《百亿市场,蔓迪、养元青、达霏欣开卷,“防脱生发”生意该怎么做?》
《新春联名款路径:不败的中国风,亲民的卡通款,你PICK谁?》
《I DO破产!半年裁员1/3,利润减8成,16年的强营销不灵了?》
《新春礼盒,你的用户在哪?场景在哪?需求点在哪?》
《伊利推兔子舞、六个核桃包高铁专列,2023春节营销谁是“年度最佳”?》
新消费研究系列
《低度酒赛道资本疯狂涌入,200亿预调酒的新消费爆品机会在哪里?| 新消费研究系列①》
《千亿市场的果酒争夺战,果酒C位到底花落谁家?| 新消费研究系列②》
《6000亿小家电赛道,能否跑出下一个美的和九阳?| 新消费研究系列③》
《“秃”如其来!2.5亿脱发人群催生千亿规模的超级生意!| 新消费系列研究④》
《一根小小头发撬动2000亿养发大市场,养发界独角兽什么时候诞生?| 新消费系列研究⑤》
四渡:
兔年第10个交易日。
市场成交9000亿,震荡调整。仍然是各种割裂各种卷。
1.数字线
人工智能大调整,冲高回落很多。昆仑万维最高15个点被砸平盘。
chatgpt:鸿博股份4B。
2. 新科技
固态电池:金龙羽4B。
交易反思,拿不住票是问题,可以扩大利润没能扩大利润。(山外山)
苏格推底:
回复@浪浪山外山: 门店7到8人是指有社保的全职,其余全为兼职,按管理层的目标是门店兼职比例在50%以上。 而作为对比,奈雪标准店平均人数在22到25,而之前快速扩张的时候,人员培训前置,一个店可能有30多人。
核心要素就是简化制作难度,食材处理难度不高,难度大的是奶茶制作工序的记忆,各种口味,低糖多糖,不同水果的处理,茶叶的冲泡,热冷饮的不同,大体有几百种sku,平均需要3个月培训时间,这就是自动制茶机提供的价值,有了它之后,培训时间在一个星期左右,与咖啡行业差异不大了。再加上智能排班系统,根据营业的高低峰动态安排员工,极大了提高了效率,瑞幸上也是这么干的(奈雪现有cto就是瑞幸前cto)。
奈雪自动化标准化落地后,人工成本在18个点以下没什么问题,去年6月份自动系统还没普及开的时候人工就降到了19个点。 加上pro店对店效的提升,大幅减小后厨面积,砍掉不太赚钱的烘培业务,该用工厂供应链配送。奈雪盈利提升的路径是很清晰的。
奈雪盈利水平低苦的不是租金成本高而是人工高。门神的位置虽然绝对成本高,但配合空间环境对品牌调性好,人流量足广告好,对坪效大幅提升,相对比例就不高了,这也是为什么开小店的瑞幸和开大店的星巴克租金比例大致相同。喜茶之前订单比奈雪多,主要就是扩张的早,点位选的好,而奈雪受限于烘培业务很多点位拿不到,扩张慢。不过我猜这也是喜茶疫情受冲击更大,因为这些好点位租金可能要2百万。奈雪的茶(02150)//@浪浪山外山:回复@山水Alex:一个做过自有奶茶品牌的人和你说一下。
第一,门店日均订单量达到450单,这个几乎是不可能的,喜茶也做不到。在疫情之前,生意好的门店周末也就500-600单左右。
第二,你提到的制茶机,不可能提高这么大的效率。鲜果茶软欧包店的人工是在食材的处理和烘焙上,制茶本身人工占比就不高。
第三,如果一家门店真的只有7-8个人,我理解的是门店员工总数。那就不可能支撑月30万的业绩。因为需要轮休和早晚班切换,这样平均在店人员也就5人左右。一天能做6000-8000已经很忙了。
第四,客单价通过疫情,喜茶,奈雪,乐乐茶已经降低了客单价。你说30加上软欧包我还相信,再高了我真的怀疑了。
其他不说了,等我详细研究一下它的财报,再写一篇长文给大家。
反正我是不相信目前奈雪的模式,在不发生重大变更的前提下有盈利的可能性。原因比较多,有机会大家相互交流。
山水Alex:
奈雪的茶(02150)
业务和成本: 目前公司有1000-1100家门店,有券商反馈,若单店日销1.5万左右估计可以做到集团层面盈亏平衡。简单计算,22年客单价可能在31-33元,如果23年有恢复按33元算,日订单450单达到盈亏平衡,当然随着开店数量增加,1-2年后集团成本分摊后盈亏订单量预计能慢慢下降至420单。1月有春节扰动,目标群体回低线城市,消费减少,恢复反弹不如预期的快,期待2-3月恢复情况。
外卖方面:22年疫情严重估计有40-50%比例,今年应该能下降至30%-35%,第三方外卖费用占外卖订单金额约20%,成本很高,50%外卖比例总成本就是10%,若下降至35%,总成本下降至7%,外卖费用依然比较高,不知道这点还有没有改善空间。
降本方向:自动制茶机带动人员下降(原先单店12人左右,现在可以7-8人,门店人员成本降至20%以内)、门店烘焙中央厨房降低门店经营面积,这两个成效显著,后续的降本空间在哪?
线下草根调研印象:假期期间,走访了上海的几家门店,隔壁喜茶和乐乐茶订单忙不过来,这边工作人员有说有笑,订单量要少很多,奈雪在华东市场没做好,至少上海这边做的很一般。门店运营细节没预期的好,比如:门店卫生不好(地上很多吸管、地面有奶茶残余不清理导致门店地面黏糊糊、桌面长久不清理、看到墙角很多灰)、烘焙区东倒西歪没人管、有些蛋糕下午就卖没了也没补货、门店装修太白太易脏擦拭不干净、制茶机部位冰块撒一地、服务员问话爱理不理态度差星巴克一条街、货运纸箱随意放置而且占用过道突出等等。总的感受下来跟星巴克门店差距还是蛮大,想做奶茶界的星巴克没那么容易。
产品方面:纯茶类品种太少,纯茶适合的年龄段更宽泛,特别是35岁后奶茶的消费频率是越来越少的,但办公室喝茶的、喝咖啡的是越来越多的,鲜果茶和传统奶茶适合年轻人、适合购物中心,如果以后PRO店准备大规模进入办公楼、园区,纯茶的品类是必须要扩的,毕竟婴儿潮的人都开始步入35岁了,这批人在职场也开始成为公司的中坚,消费能力很强。我相信,绝大多数办公楼上班族一大早可以拿着咖啡或者纯茶(可以提神)去办公室,没几个人会拎着水果茶,然后在办公室啃着草莓嚼着芝士。
另外吐槽的几点:(1)微信小程序个人觉得做的不好,排版很乱,可以找喜茶、乐乐茶的小程序做个对比。另外,其他2家在下单支付前都能看到门店目前的订单排队情况,奈雪是盲盒,下完单告诉你前面有多少单。(2)抖音营销没开展,还没看到奈雪官方在卖优惠券,瑞幸这块做的很好,可以学学瑞幸怎么推广,抖音是非常好的平台,可以触达很多潜在的客户,官方粉丝量如果做到1000w,推销起来绝对事倍功半。怎么增粉的话,可以学学泡泡玛特,人家一个春节涨粉2000w,简直逆天。
2023年期待的事:扭亏,新开店400+(把2022年不达预期补回来),管理细节做好,抖音这类互联网运营做起来,小程序做个改进,纯茶品类增加
2024年期待的事:开店开始下沉三线,加密一二线,新开500+,达到约2000家,营收达到100亿,净利6-8亿,其他待补充