健康资讯 
在抓好粮食增收工作的同时，粮食的节支工作也要加强。要知道，只增收不节支，增收再快，也挡不住支出的漏洞。因为，在粮食使用方面，存在着许多需要完善和加强的问题，浪费粮食的问题十分突出。,据中国科学院地理科学与资源研究所课题组此前的一份研究报告显示，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨,相当于3000万到5000万人一年的口粮。而餐饮协会保守估计,2010年我国餐饮业至少产生2100亿元食物浪费。也就是说，不管是哪个数据更准确，粮食浪费都是十分严重的。且不仅公共区域、公共场所，家庭在如何使用和节约粮食方面，问题也很大，浪费现象严重。不仅如此，粮食管理企业、粮食使用企业在如何管理粮食、使用粮食方面，也都存在着各种各样的浪费粮食问题。
物价上涨，人工费、店面费、水电费及其他杂费(隐性支出)等，成为餐饮行业难以维持！
没说不能收包厢费啊，再说人家有提供大厅就餐桌//@白菜红豆腐:【2016-06-01实施】第三十条：餐饮业经营者应当免费提供符合质量标准和卫生条件的餐具，在显著位置明示其提供食品和服务的价格，不得设定最低消费，不得收取或者变相收取餐位费、消毒餐具费、开瓶费等不符合规定的费用。//@顺刘而下1:没听说啊//@白菜红豆腐:单独收包厢费是违法的，前几年就已经不准收了！这老板是刚干餐饮吧？
第一昆山江苏省昆山市融媒体中心旗下账号近日，绍兴。 李先生到茶餐厅吃饭。他反映，一共点了193块钱的菜和酒， 商家却要收他388块钱....#社会百态 #消费者
00:37【前海新举措：高端品牌餐饮落地最高奖40万元】记者4月20日从最新一期《深圳市人民政府公报》获悉，《深圳前海深港现代服务业合作区促进餐饮业发展管理暂行办法》近日出台。对于熟食中心和餐饮经营机构，可分别按300元/平方米、200元/平方米申请一次性开业扶持；采取租赁场地经营的，可按40元/平方米/月申请经营扶持，连续扶持六个月。对举办美食节或港澳特色餐饮美食节的，可分别按活动实际支出的50%、60%申请活动经费扶持。#深圳生活# 前海新举措：高端品牌餐饮落地最高奖40万元_读创客户端
【关于对受疫情影响严重的餐饮业加大政策支持的建议】
案由：
2020年初以来，餐饮业受新冠肺炎疫情影响损失严重。2020年全年，全国餐饮收入39527亿元，同比下降16.6%；限额以上单位餐饮收入8232亿元，同比下降14%。疫情发生以来，党中央、国务院研究出台了阶段性、有针对性的减税降费政策，加大对受损严重行业复工复产的支持力度，帮助企业渡过难关。目前国家和各地政府出台的扶持政策中：
第一，绝大部分仅限于对中小微企业的支持，而连锁餐饮企业不属于中小微企业，很难享受国家对于中小微企业的扶持政策。根据工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部发布的《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300号）第十条：“餐饮业。从业人员300人以下或年营业收入10000万元以下的为中小微型企业”。按照上述标准，行业中的连锁餐饮企业虽由众多中小微门店组成但不属于中小微企业，连锁餐饮企业的大部分拥有几十到几百家门店不等（包括骨干独立餐饮企业），用工远超300人，因属大型餐饮企业而无法享受到相关政策。这次疫情对整个餐饮行业影响都是巨大的，而连锁及骨干餐饮企业在这次疫情中同样遭受重创，并在解决就业等方面承担着更多的社会责任，疫情发生后为稳定员工队伍和防控疫情支出付出了更高的成本，受到的损失更大。
第二，当前疫情呈现零星散发性反弹态势，防控形势依然严峻，而绝大部分帮扶政策执行期较短。如对于“阶段性减免企业社会保险费”的帮扶政策，中小微企业三项社会保险单位缴费部分免征的政策执行到2020年12月底，大型企业等其他参保单位（不含机关事业单位）三项社会保险单位缴费部分减半征收的政策执行到2020年6月底。
建议：
1.连锁餐饮企业发展愈加规范化，安置就业人员更多，承担更多的社会责任。疫情防控期间，建议政府有关部门对餐饮行业的帮扶政策不受企业经营规模限制。
2.对受疫情影响严重的餐饮行业继续延长减免企业社会保险费等阶段性帮扶政策的执行期。
2021年餐饮业总规模4.7万亿元。
2021年医疗总支出7.55万亿元。
就是说2021年看病吃药的支出，大大超过全民餐饮支出的规模。
餐饮行业是劳动密集型行业，能够解决数千万人就业，民以食为天，吃、穿、住、行，吃也排在首位，而现在，都要让位给医疗行业了。
亲眼所见，一些医疗公司，这几年都是賺得盆满钵满，一年的收入抵得上过去5年、10年。很多城市，这几年用于医疗支出的资金异常庞大。
#头条财经#
应该不是从事餐饮业的人，全国桉最便宜的装修刷一下涂料按30块一个平方自己乘一下看看多少钱，伍佰多平方米的厨房设备全部按买二手的厨具也十几万元，员工厨房杀洗人按二个人灶头厨师工资支出要箅四个人打合的按二个最底配置，蒸笼还要二个人，前厅服务员算六个人经理一个人，搞卫生的人算三个人，加上冷菜区的篳二个人，吧台买单的人二个人，点菜员算四个人，平均工资按伍仟元箅，光工资就十三万吃喝拉撒水电费一个月最少支出二十多元，毛利按百分之五十算，自己算一下就知道了，还有流转资金根本不够，没有二佰万投资这项目不够算的
原来古代就有外卖了，比现代的好吃一千倍，皇上拉肚子也要吃，古代的外卖是怎样的呢？
外卖对于很多人而言都不会陌生，毕竟外卖现在已经很普及了，有些小伙伴可能一日三餐都靠着外卖填饱肚子。
也有人吃久了家里的伙食，但是又懒得不想出去吃饭，但是又想改善下伙食，尝尝不一样的味道，随后点下自己想吃的美食，就能在三十分钟左右收获外卖小哥送来的美食。
其实，不止现代人喜欢点外卖，古人也喜欢，那么古人外卖点餐是怎样的？谁又负责配送的呢？又是用什么打包配送的呢？
古人的外卖最先起源于宋朝，宋朝算得上当时的一个发达国家，当时的宋朝都城汴梁堪称世界上最繁华的城市了，街道上到处都是商铺，人群攒动，一副欣欣向荣的景象。
宋朝的有钱人，经常会和友人一起外出下馆子，所以，这路边出现很多饭店餐馆。有些有钱人不想出门但是又想吃到美食，就只能叫自己下人去订。
哪里有需求，哪里就会衍生出新的行业，所以，这外卖行业也就被催生了出来。不仅京城的百姓喜欢点外卖，就连皇城里面的皇帝也经常点，宋孝宗就是外卖的头号粉，经常会为了一口民间美食，吃完了还会双倍给钱。
好吃的外卖美食宋孝宗还会拿去分享给自己的父亲太上皇赵构，请安的时候送上自己点的网红菜肴外卖。
北宋时期张择端所画的《清明上河图》就能寻到外卖小哥的身影，图中的外卖小哥虽然不及现代外卖小哥一样，有着精良的装备，左手拿着食盒，右手拿着餐具，靠着双脚去配送。
图中的外卖小哥一般为店所聘请的兼职员工，并且当时的外卖行业并没有形成以某团饿某了为首的集团形式，更多都是店铺老板雇佣。
宋朝的餐饮行业店铺一般被划分为三类，属于五星级酒店级别的被称为正店，一般这类的店铺是不提供外卖服务的，喜欢它家美食的食客只能是远道而来进店品尝。
正店之下就是脚店，这类的店铺相当于现代的中档餐饮店，有装修有品位，提供外卖服务，不过这种店铺需要达到一定的费用才会给配送。
脚店之下就是分荣，属于现如今的大排档类型的店铺，这类的店铺也提供外卖服务，价格也会更低于前两者，而且配送速度更快，毕竟这样才能留住更多的客户，外卖的生意好于脚店，分荣甚至还催生出专营外卖的业务。
宋朝外卖配送的菜品种类繁多，并且也呈现出季节的变化，炎热的夏天还会出现很多消暑降温的网红甜品，这其中就包括有宋孝宗贪吃导致拉肚子几天的“冰雪冷元子”。
采用黄豆和白砂糖或蜂蜜，经过炒、揉搓成团，浸泡冰水，类似于现代的芋圆甜品。
宋朝的外卖小哥配送工作靠两条腿和食盒，食盒一般采用木头、竹子、珐琅以及瓷器等材料制作，一般以木质的为主。
为了确保外卖美食依然保持热气腾腾的状态，而且还配备有可保温的食盒。食材冷了还有可加热的温盘，中间空心可注入温水加热。
其实这古人对美食的热爱程度一点都不比现代人少，可见古代的吃货也是大有人在，其实外卖这一职业也早就出现，只不过在不同的历史时期形式不一样而已。
据说有专家正在规划餐饮行业的“交强险”，每年每个餐饮老板交一定的费用，用于食品安全方面的赔付，你怎么看？
#鼓励对零售餐饮业员工免费定期核酸#【国办：#鼓励对企业防疫消杀支出给予补贴#】近日，国务院办公厅发布关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见。提出，鼓励有条件的地区对零售、餐饮等行业企业免费开展员工定期核酸检测，对企业防疫、消杀支出给予补贴支持。落实好餐饮、零售、旅游、民航、公路水路铁路运输等特困行业纾困扶持措施。（中新财经）
