健康资讯 屋顶放羊：
周黑鸭(01458)
年初二来门店探店，大家有啥问题可以问一问。
长沙夜色星空：
绝味食品春节后行情可期！春节期间各门店一直营业，且生意不错，购买的人相比恢复至疫情前。预估10到15个点。
屋顶放羊：
回复@乌龟赛跑7: 周黑鸭(01458)
您的问题非常好！
前期投入8 到 10 万，不算租金和人工。公司有些月份有开业补助，每家一万多。华东这边，今年到 2 月底还有。
前半年小赚，预计不了 23 年，所以我不太觉得公司的预计是准确的。
疫情期间回本会到两年左右，正常情况肯定会少很多。//@乌龟赛跑7:回复@屋顶放羊:感谢楼主，有几个问题请教：
1、社区店前期投入金额大概多少钱？
2、过去半年间店效如何？预期2023年店效如何？4、店效再细分一下，客单价多少？客流多少？
5、预期回本周期多久？
周黑鸭(01458)绝味食品(SH603517)
乌龟赛跑7：
感谢楼主，有几个问题请教： 1、社区店前期投入金额大概多少钱？ 2、过去半年间店效如何？预期2023年店效如何？ 3、预期回本周期多久？ 周黑鸭(01458)绝味食品(SH603517)
天纸风笔：
周黑鸭(01458)绝味食品(SH603517)
黑鸭和绝味的购物体验之对比
以前喜欢读别人的分析文章，通过大量广泛的阅读不同作者的文章，得出客观理性的结论。这个方法貌似有效，但并不经常有效。写文章的人，文笔有高下，立场有左右，得到的结论往往大相径庭。更有甚者，黑心吹票股托的v也并不鲜见，一不小心便上当受骗。一句话，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
要得到正确客观的结论，亲自下场调研必不可少。况且，从别人文章中获得的见解，容易陷入怀疑否定的怪圈，自己亲自调研获得的结论，更能坚信和坚持！
抄底周黑鸭后，对黑鸭和绝味进行购买体验。得到以下初浅印象
1、同一社区同一条街道，黑鸭和绝味都有店面。正面竞争不可避免。还有久久吖等小品牌参与竞争。
2、被人谈论最多的价格，并无明显的大的差距。各买了三样鸭副，购物小票黑鸭为77.26元（有活动优惠），绝味为74.9元。份量没有仔细对比，拿手上感觉差不多。此外，黑鸭小票流水号为100046，猜测应为第46单，考虑到本人的购物体验发生在下午5：37，推算全天50-60单，营业额3500-4500元，年营业额在120-150万元。绝味未知。
3、黑鸭均为一次性餐盒密封包装，不用过秤，连一次性手套都是塑料小袋密封包装好的，感觉特别安全放心。绝味的食物分开摆放在玻璃柜台里，绝味小妹把塑料袋反套在手上，抓一把鸭副过一次秤，再抓一把鸭副过一次秤，最后抓一把一次性手套连同鸭副一古脑塞进大塑料袋里，供顾客拎走。从这个环节来看，黑鸭体验远超绝味。
4、口味无大区别，均甜辣，感觉黑鸭的稍微咸一些，也许是我吃得太多。但不幸的是，吃了绝味后，家里大宝贝拉了一天肚子（四趟厕所），但我本人没事。本人黑鸭只有少量买入，本帖实事求是，绝非一吹一黑。
5、春节期间，黑鸭正常闭店休息，和国家法定春节假步调一致。绝味一直开门营业。
通过这次对比，个人对黑鸭有好感。只要坚持这种差异化，黑鸭有机会在和绝味的正面竞争中获得局部优势。最终胜负不可预测，存在两巨头并列或与其它品牌三足鼎立的可能性！
善战者-无名：
//@icefighter:以后要提高投研的效率，非常重要。还是要找捷径。1.要先找行业把一两年之内机会最大的行业先全部找出来。有的行业，初略研究一下，就可以放弃。譬如今年我研究过的鸭脖等零食行业，我研究了一两天，就彻底放弃了，没兴趣。主要出发点就是两个，绝味食品说自己开店密...
星际1号：
中国中免(SH601888)腾讯控股(00700) 个人理解在这两年在消费市场逆势扩张的企业应该会是这波消费复苏最受益的公司，中免在这两年不断扩充免税店面，绝味食品这两年逆势开店，华润啤酒去年逆势加盟白酒（金沙），对于这些逆势加盟的企业在市场好起来的时候就应该给他们更多的回报，大多数企业来说都是顺势而为，等到市场好起来确定性起来的时候再做加码，这种操作更加稳健。
消费领域奢侈品是长牛这是毋庸置疑的，参考美国的经验来说爱马仕，LV等企业，国内就白酒茅台其次是五粮液等公司有奢侈品的特性
