家常糖醋鱼的做法步骤（糖醋鱼的做法 糖醋鱼怎么做 糖醋鱼的家常做法）

　　家常糖醋鱼做法一：首先，拿一条新鲜的草鱼，洗净后把鱼皮和鱼骨都去掉，然后切成厚约1厘米的片状。将鱼放入一个盆中，加入半茶匙盐、料酒和干淀粉，用手拌匀后腌制20分钟。接着，将平底不粘锅加热，倒入适量的油，热到七成热时放入鱼块。用中小火煎炸鱼片，等到两面都变成金黄色后捞出沥干油，盛在盘子里。接下来，拿一个碗倒入番茄沙司、清水、白醋、白糖和剩余的半茶匙盐，搅匀调成酱汁。换个锅，加热一些油，倒入调好的酱汁，用勺子顺着一个方向搅拌，最后加入水淀粉进行勾芡。最后，将糖醋酱汁淋在煎炸好的鱼块上，再撒上一些熟白芝麻作点缀。