大龙虾,你是真没谁了!今天就让我来教你一个简单又美味的大龙虾做法吧!听说你已经准备好了各种材料,那我们就开始吧!
首先,先把龙虾给我洗干净,擦干备用。去掉龙虾的钳子、头和腮,然后从背部中间剪开去虾线,最后把龙虾剪成小块,足够填饱我们的胃。这样,龙虾不仅更好吃,还能更好地吸收调料的味道。
接下来,我们要准备一些调料。把大蒜切碎待用,先生炒香。预热锅,放入适量的油,炒香的大蒜末小火翻炒,直到变成金黄色。加入少许鸡精和盐,把味道搅拌均匀。
咦,已经闻到香气了吧?让我告诉你下一步是什么。这个时候,我们把粉丝提前用温水泡软备用。选一个适合蒸锅的盘子,先把泡软的粉丝放在盘子底部,再摆上我们刚刚处理好的龙虾。记得在上面洒一些黄酒,再浇上我们刚炒好的大蒜泥。哎呀,看起来真是让人垂涎欲滴呢!
一起看下一步怎么做吧。等蒸锅里冒出蒸汽,就把装有龙虾的盘子放进去,蒸个8到10分钟。这样,龙虾会变得更鲜美多汁,而且不会失去它的原味。
最后,我们需要把西兰花、小葱和红椒切碎备用。将蒸好的龙虾倒入一个大盘中,并且要摆放得漂亮,给它一些装饰,就像烹饪大师做的一样。
哇哦,大功告成!现在我们可以享受盛宴了!一口咬下去,那鲜嫩的虾肉、香辣的调料和柔软的粉丝,还有蔬菜的清爽。简直是完美的搭配!