健康资讯 家常菜谱1000例图片，今天给大家分享一些美味的家常菜谱，希望可以给大家带来一些灵感和美食的享受。
首先，我们先来一道干锅山药。这道菜的原料很简单，就是肉末和山药，还有一些青红椒。准备好食材后，我们热锅比平时多点的油，把山药放入锅中煎炸。等到山药表面微微焦黄后，就可以盛出来备用了。接下来，留少许底油在锅中，放入肉末进行煸炒。可以加入一些料酒、生抽和蚝油来提升菜品的口感。再加入山药片，继续翻炒。最后，加入一些青红椒和蒜末，再翻炒一下。最后，加入适量的盐进行调味，翻炒均匀即可。这道干锅山药色香味俱佳，口感独特。
接下来，让我们来试试鱼香猪肝。这道菜的原料包括猪肝、笋片和黑木耳。首先，将猪肝和姜片放入啤酒中泡一会儿，可以去除腥味。然后，将猪肝加入一些盐、料酒和淀粉，搅拌均匀。接下来，烧一锅水，将黑木耳和笋放入水中焯煮一下后捞出备用。再将猪肝加入锅中翻炒，等到变色后立刻捞出。热锅再加入一些庆陆凉油，然后加入豆瓣酱和泡椒进行煸炒。还可以加入一些葱姜蒜来增加菜品的香味。最后，加入一些调味料汁，翻炒均匀即可。这道鱼香猪肝味道鲜美，口感酥软，十分下饭。
最后，我们来尝试一道辣白菜炒五花肉。这道菜所需的材料有五花肉、韩式辣白菜和青椒。烧热锅后加入少许油，然后将五花肉片入锅煸炒。等到五花肉表面微微出油后，加入一些料酒。接下来，加入辣白菜继续翻炒。再加入一些青椒丝，继续翻炒。炒至青椒变色后，最后加入适量的盐进行调味即可。这道辣白菜炒五花肉口感鲜辣可口，非常适合喜欢辣味的人。
