健康资讯 土豆饼，这个东西做起来超好吃!听我给你讲，主料就是土豆、胡萝卜和豌豆，辅料有盐、玉米淀粉、黑胡椒粉和油。步骤不难，别担心。先削皮洗净3个土豆和1根胡萝卜，再用一小碗豌豆。你可以根据你自己的口味调整材料的用量哦。接着，把胡萝卜切成小丁，和豌豆一起放到热水锅里焯2分钟，完全变热就可以捞出了，无需过凉水。
然后，把土豆切成薄片，放到蒸锅里大火蒸个10分钟左右。等用筷子轻松扎透土豆片时，就可以出锅了。把熟土豆片放入一个大碗里，用压泥器把它们压成细腻的土豆泥，或者你也可以用勺子压啊，或者直接放在保鲜袋里，用手捏啊，或者用擀面杖擀成泥。你看，有好几种方法可选!
接着，根据你的口味撒一点点盐、黑胡椒粉和两勺玉米淀粉，然后充分拌匀。如果你不想再多一个煎的步骤，那就别放玉米淀粉啦。之后，把焯过水并沥干的胡萝卜丁和豌豆加入土豆泥中，再拌匀一下。
