健康资讯 番茄牛肉浓汤，简直是一道让人垂涎欲滴的美食啊!今天，我就来教大家一道制作方法，不再墨迹，直接开整!
首先，我们需要准备好牛肉。为了让肉更加鲜嫩，我们先把它泡在水里，大概1-2小时，这样可以把血水给冲洗掉，使得口感更佳。
接下来，把浸泡过的牛肉切成小块，再把这些肉块放入冷水中煮沸，一旦水开了，就捞起来并洗去血沫。这一步骤非常重要哦，它可以帮助我们去除掉肉的血腥味。
然后，我们要处理西红柿了。先给它的表面画上十字，再放入热水中煮一下，这样就能很容易地去掉它的皮。接下来，把西红柿切成小块备用。
准备工作做好了，现在我们开始炒香料吧!放一些香料进锅里炒一下，可以增加香气。然后，把牛肉倒进锅里翻炒一会儿，等到肉变色后，倒入热水，再加入适量的生抽。最后，扔进两颗八角，用小火慢炖，至少半小时。哎呀，要注意啊，这一步可是不能用冷水，不然汤的味道可就糟糕了!
在牛肉悠悠腾腾地炖煮的时候，我们可以另起一锅倒点油，然后将刚才处理好的西红柿放进去炒一炒。等到西红柿起沙了，就可以把它们倒入肉汤里了。为了增加鲜味，还可以加入一点番茄酱，再适量放些盐和原味鲜。最后，再煮个半小时，就可以出锅了!
嗯，一道香气扑鼻、浓汤柔滑的番茄牛肉汤就这样完成了!不过，提醒一下，要先关火，才能开吃哦!香喷喷的牛肉和酸甜可口的番茄，口感绝对够爆棚!快来一碗吧!是不是水都快馋出来了呢?真是太好吃了，真的!
