海带排骨汤,嗷~我可是特别特别特别特别喜欢的一道美食哦!告诉你怎么做吧!
首先,我们要准备好所需的食材,就是那些可以让你嘴巴开心地唱歌的东西。海带排骨汤的材料有什么呢?当然是海带和排骨啦!然后,我们还需要一些姜片和葱段来调味,别忘了一点点料酒和盐,以及充满爱的水。
然后,我们要将姜切成片,葱切成段。这样可以增加调料的香味,哈哈,就像给汤增添了一把火。
接下来,可以开始泡海带。就像给它洗个澡一样,它要在水中浸泡约3个小时。让海带能够恢复弹性,嘻嘻,就像它变成了一个“海带弹簧”。
等海带泡好了,我们就可以焯一下排骨啦。把锅烧热,放入排骨,焯水的目的是去腥味和血沫。嗖嗖嗖~焯水的时候,还可以听到一些微弱的声音。好像在说:“我要准备好,为了和海带的相遇。”
然后,我们就可以将姜片、葱段和焯好的排骨放入锅中啦。再加入一点点料酒,它可以让汤更香哦!最重要的一步来了,就是把泡好的海带一起倒入锅中。加一点点盐,让汤更美味,更有味道。
接下来,我们要小火煲汤约1个小时。真的要小火哦!这样才能让汤汁更加入味,更加浓郁。时间一分一秒过去,你会闻到一股让人垂涎欲滴的香味,让你的胃狂欢不已。
最后,我们可以把海带排骨汤盛出来,装入盘子。哇~那一大块块的排骨,和红红的海带,简直就是一幅美食的艺术品!涮入一口,那浓郁的汤汁和鲜嫩的排骨,好像在口中炸开了烟花,让味蕾跳动不已。
是不是好香好美味呀!吃完一碗,你会感觉自己像变成了海豚,欢快地在海里奔跑。咕嘟咕嘟,咕嘟咕嘟,这碗海带排骨汤,绝对能给你带来无限的幸福感!







