健康资讯 嘿，大家好!今天我要和大家分享一道非常正宗美味的牛肉清汤的做法。不要着急，先听我给你一步一步讲解。
首先，我们准备好以下食材：牛肉，红辣椒，香叶，料酒，生抽，食用盐，生姜，花椒，八角，还可以根据个人喜好加入一些有营养的蔬菜，比如白萝卜等。
接下来我们来处理食材。先把牛肉切成块，并放入清水中浸泡，洗去牛肉上的血丝。记住一定要洗干净，否则会影响到味道哦。要多次换水清洗，确保干净为止。
处理好的牛肉放进准备好的锅中，加入适量的水，刚好盖住牛肉就好。再加入三汤勺料酒，然后用小火煮上大概5分钟左右。
煮好的牛肉捞出来，放入准备好的高压锅中。接下来要处理辅食材，像红辣椒、香叶、料酒、生抽、食用盐、生姜、花椒、八角，还有你喜欢的蔬菜，都要洗净切好备用。
将处理好的辅食材倒入装有牛肉的高压锅内，再加入适量的食用盐，大概三分之一汤勺的量就行。然后倒入少量料酒和适量的生抽，盖上锅盖，按下炖汤的模式。
等待高压锅自动跳闸后，打开锅盖，香喷喷的牛肉清汤就炖好了!如果你喜欢，可以撒上一些香叶，更加完美美味。
如果你想要更加详细的步骤，我建议你可以去专业的厨师烹饪学校学习一下。他们会给你更加专业的指导哦。
