健康资讯 今天来跟大家分享一下我最爱的一道美味佳肴——清炖排骨的做法大全!炖排骨简直是绝配，让人垂涎欲滴，忍不住每次都会多吃几块。
首先，我们需要准备500克的排骨。清洗的时候要特别注意，确保排骨的干净卫生，这样才能保证口感和食材的新鲜度。嘿，别忘了，水放凉了再洗哦。洗的时候可以再次冲洗，这样排骨会更加干净。
接下来，我们要准备一些辅料，比如盐、葱和姜。葱和姜能增加排骨的香气，而盐则能提升排骨的鲜味。把洋葱，姜和排骨一起放入平底锅中，让它们一起舞动。嗯，闻到这种香味，我已经忍不住流口水了。
等水煮沸之后，我们要再次去除掉泡沫。这样可以保证炖出来的汤水清澈透明，口感更加舒服。泡沫去掉后，汤水看起来真的很诱人，一口喝下去，你会感到一股暖暖的幸福感。
然后，我们要小火慢炖2个小时，这样可以使得排骨更加入味。这个过程需要一点耐心，但是值得等待。炖的时候可以偶尔打开锅盖，闻一闻那股浓郁的香气，感受一下做菜的快乐吧!
最后，烹饪前要记得撒一些盐，这样能调节口感，使得排骨更加美味。吃的时候别忘了沾一点花椒盐，真是绝妙的搭配哦!
