健康资讯 今天我要跟大家分享一道超级美味的干锅土豆片的做法。这道菜的特点就是干香辣，绝对是辣味爱好者们的最爱!不过别担心，只要调整一下香辣的程度，也适合喜欢微辣的朋友们哦。
首先，我们需要准备一些主料。这道菜的主要材料就是土豆、洋葱和蒜瓣。当然啦，还有一些辅料，包括生抽、白糖、盐、郫县豆瓣酱、白芝麻、干辣椒和葱花。
来，先来准备土豆。我们要把土豆削皮切片，记得不要切得太薄哦。接下来，把洋葱切丝，还有把大蒜切成小块，干辣椒要剪成小段。
当所有材料都准备好了，我们就可以开始烹饪啦!先起一把锅，然后烧热一些油，把土豆片放进去煎。我们要等到土豆片的两面都变成金黄色，这样口感才会更好哦。
接下来，我们把锅中剩下的一些油倒进去，放入干辣椒和蒜块，炒香它们。记得火不要太大哦，否则干辣椒容易变色，蒜块容易糊掉。等干辣椒变爆香了，我们再放入郫县豆瓣酱，一起翻炒出红油香味。
最后，我们把洋葱也放进去，翻炒均匀。接着加入之前煎好的土豆片，再翻炒均匀就可以了。这时候我们还要加入一勺生抽，少量的糖和盐，调整一下味道。
为了让这道干锅土豆片更加香浓，我们可以撒上一些白芝麻和葱花，这样不仅增加了香味，还有一点点颜色哦。最后，我们把这道美味的菜肴盛出来，装盘好了。
哇，看着那香喷喷的干锅土豆片，我真的忍不住想立刻下口了!这道菜无论是作为一道下饭菜，还是配上凉菜啤酒都超级美味。而且，这个做法简单易学，真的不需要太多厨艺，普通人也可以轻松做到。
