玉米饼,是我最喜爱的一道家常美食。今天,我想和大家分享四种不同的玉米饼做法,让你们也能在家里轻松享受到这美味的食物。
首先,我来介绍一下做法一。准备好的材料有玉米、黄奶油、水、糖、粘米粉、生粉、吉士粉、熟芝麻、糯米粉、蛋、金黄色素。首先,将玉米蒸熟后晾凉,然后加入粘米粉、生粉、吉士粉、熟芝麻、糯米粉、蛋、金黄色素等材料,拌匀成糊状。取适量的面糊倒入平底锅中,用微火煎至双面金黄,这样一个可口的玉米饼就完成了。
接下来,我们来看看做法二。你需要准备玉米粉、自发粉、豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合、盐、鸡精、蜂蜜和小苏打。首先,将玉米粉、豆面和白面按照7:2:1的比例混合,加入少许小苏打和盐,用水搅拌均匀。然后加入葱末、香菜末、白萝卜丝和胡萝卜丝,再次搅拌均匀。将拌好的面煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即可。
接下来是做法三。材料包括玉米面、糯米粉、玉米粒、葡萄干、鸡蛋、牛奶、白糖、花生酱和牛油。首先,用热水将玉米面调开,加入糯米粉拌匀。然后将鸡蛋和牛奶拌匀,倒入玉米面中,搅拌成可以流动的面糊备用。将玉米糊倒入锅中煎至一面焦黄,抹上花生酱,撒上玉米粒和葡萄干即可。
最后一个是水煎玉米饼。主料有玉米面、黄豆面和面粉,辅料有糖、小苏打和牛奶。首先,将玉米面、黄豆面和面粉按照5:1:1的比例混合,加入适量的糖和小苏打,分次加入温牛奶和水,搅拌成光滑的面团。将面团放入烧热的锅中,轻按压使其扁平,加入适量的水,盖上锅盖慢慢煎至底部金黄色。







