Incinta Fertility Center 
近日，掇刀区食药安办出台了《掇刀区农村集体聚餐食品安全管理工作方案》，明确规定50人（含）以上的农村集体聚餐活动，原则上由聚餐举办者等相关人员提前48小时向本村（社区）食品安全信息员（或协管员）报告并签订食品安全承诺书。
根据该方案，各镇（街道）、各相关职能部门要健全完善区、镇（街道）、村(社区)三级食品安全监管网络，实现农村食品安全监管全覆盖。各镇（街道）、各相关职能部门要全面推行农村集体聚餐报告指导制度，明确农村集体聚餐活动报告指导的范围、时限及其他具体要求。原则上对50人（含）以上的农村集体聚餐活动进行报告管理，由聚餐举办者或承办厨师将菜单、举办场地、参加人数等内容提前48小时向本村（社区）食品安全信息员（或协管员）报告并签订食品安全承诺书。本村（社区）食品安全信息员认真登记，并及时向所在食品药品监管所报告，食品药品监管所接到报告后应认真登记并做好指导工作。按照餐饮服务从业人员的健康管理要求，各级食药监部门要督促辖区内的农村流动厨师每年在当地具备体检资质的医疗机构进行健康检查，取得健康合格证明后方可从业；实行农村流动厨师培训持证上岗制度。发现农村集体聚餐疑似食物中毒事故以及其他突发食品安全事故时，聚餐举办者和承办厨师应按照相关要求，立即向当地政府或食品药品监管部门报告。（记者刘璐）
原标题：《掇刀区农村集体聚餐食品安全管理工作方案》出台
50人以上农村集体聚餐要报告
