健康资讯 东西部城市美食擂台文化周
-2021年东西部文化交流会明天上午在芳村广东东西部扶贫协作产品交易市场举行时间11日一14日。
非物质文化遗产的最大的特点是不脱离民族特殊的生活生产方式，是民族个性、民族审美习惯的“活”的显现。它依托于人本身而存在，以声音、形象和技艺为表现手段，并以身口相传作为文化链而得以延续，是“活”的文化及其传统中最脆弱的部分。因此对于非物质文化遗
产传承的过程来说，人的传承就显得尤为重要。本次将整合东西部的广西、云贵川和广东省、21个地级市等资源，深掘省市地区文化，寻求契合点的文化通过演绎的形式进行擂台大Pk，
助力文化宣传推广，吸引观众驻足，逐步推进将东西部市场打造成为“国家帮扶示范地和主题
旅游目的地”树立帮扶工作新典范，在国内率先构建以帮扶项目为核心的国家A级旅游景区。
二、活动内容:
1、活动主题:东西部城市美食擂台文化周一-2021年东西部文化交流会
2、指导单位:广东省农业农村厅
主办单位:广东东西部扶贫协作产品交易市场
承办单位:广州土星铱人文化传媒科技有限公司
3、时间:2022年1月11/12/13/14日
上午10:00-12:00下午14:30-16:30
4、场次:4天，8场
5地点:东西部市场一楼大堂
6、人数:每场80人
7、内容:
1)1月11日上午和下午，举办腊味全宴。
2)1月12日上午和下午，举办芥菜全宴。
1月13日上午和下午，举办芋头全宴。 1月14日上午和下午，举办炒饭争霸赛。
参加这次活动邀请的嘉宾
1月11日腊味全宴活动嘉宾名单:
清远帮扶馆代表阮友成总经理
顺德杏坛餐饮行业协会秘书长梁国士鹤山市餐饮行业协会秘书长胡润勤
广西连塘农业发展有限公司董事长秦隆保桂哥海鲜城董事长钟桂文
国礼宾司国画艺术家李伟华老师雄才国画艺术馆馆长张雄长先生
佛山市农馨农业发展有限公司销售总经理陈向军广州龙林度假村山庄董事长林树坚
2020中国新歌声第三季全国海选阳朔赛区总决赛选手、广州经典金曲实力摇滚唱将
林苑兰女士
桂哥海鲜城总厨陈荣军
连州东陂汇棉腊味有限公司总经理欧丽敏佛山禅城区运龙美食总经理龙春德
1月12日芥菜全宴活动嘉宾名单:
茂名帮扶馆代表
广州番禺饮食业商会会长代表
茂名市正菜农产品有限公司总经理代表广州裕丰特色食材配送公司总经理代表中国礼宾司国画艺术家李伟华老师雄才国画艺术馆馆长张雄长先生海天叁叁私房菜总厨区耀林
2020中国新歌声第三季全国海选阳朔赛区总决赛选手、广州经典金曲实力摇滚唱将
林苑兰女士
1月13日芋头全宴活动嘉宾名单:
中国享饪协会素食厨艺委员会副主席、广东享饪协会素食专业委员会会长单耀权先生中国烹饪协会素食厨艺委员委员、广东广州地区饮行业协会素食专委会业务经理黄艳广州市观自在素食餐饮有限公司董事长余水妹女士港三元董事长颜思颖女士韶关帮扶馆代表
顺德善缘素食馆总经理苏阳荣先生
广东臻农绿色农产品开发投资有限公司董事长何海仪顺德乐从食品安全协会会长代表顺德龙江食品安全协会会长代表顺德大良美食旅游促进会会长代表
乐昌市农兴食品有限公司总经理龚健林
韶关市云海潮州海鲜菜馆责任有限公司总经理代表
31月13日上午和下午，举办芋头全宴。4)1月14日上午和下午，举办炒饭争霸赛。
