健康资讯 所有没有销售的基酒，无论成品还是半成品，甚至是已经购入的原料，会计准则都属于存货。
阿甘说市
贵州茅台发布中报，仔细看了公司的资产负债表，资产类显示存货394亿元，按照会计准则，存货按成本计入资产。茅台公司的毛利率是92%,也就是说，如果按现在的茅台销售收入，这批存货将给茅台带来的营收应该是394/0.08=4925亿。 但是贵州茅台董事长丁雄军却表示，茅台在过去70年来，存了几十万吨，市值几万字亿。按公司资产负债表和毛利率计算的存货市值，和丁董事长口里说的存货市值，相差巨大，一定有个数据是错误的，我认为丁董的表述太随意。你怎么认为的?
本轮全球大宗商品超级牛市带来的影响无疑深远，但下游企业受影响程度也并非如市场所预期的那样沉重。
“原材料涨价直接导致整车涨价的逻辑并不一定成立。车企仍具备一定毛利空间，价格并非完全由原材料决定，其中还包含了品牌、定价体系、销售渠道等因素，并且国内汽车市场竞争比较激烈，车企涨价会非常谨慎。”一位私募机构研究员对记者表示。
在整车端，原材料涨价产生的影响或许有限。上述研究员分析，在新能源车领域，单车金属用量并不多。以销量排名靠前的某美国品牌电动车为例，其采用811电池单车带电量约75度，共需要约7kg钴、56kg镍、50kg锂盐，在目前的价格水平下合计对应成本约1.4万元，占车售价约5%，金属涨价影响相对有限;如果换成某国产的爆款小型电动车，采用磷酸铁锂方案带电量仅10度，制备该电池仅需要约5.2kg的碳酸锂，对应成本不足500元，仅占车售价约2%。目前高端新能源车转向811路线，较贵的钴用量减少而镍用量增加，综合成本持续降低;而中低端车型多使用磷酸铁锂电池，综合成本较三元体系更低。
目前来看，上游涨价的影响大多能被车企消化。东方证券研报指出，今年第一季度，较多车企的毛利率受到会计新准则的影响，同时大宗原材料涨价导致成本增加，在此不利因素影响的背景下，14家车企中有仍8家企业实现毛利率同比增长，如金龙汽车、长城汽车、长安汽车、上汽集团等。
此外，总体来看，上游价格上涨会否传导到终端，也因行业而异。
上述研究员表示，大多行业都会因成本上升而提价，只是有早晚之别，成本较低的行业提价较慢。比如轮胎原材料橡胶涨价，但由于美国对各国的关税差异，在越南生产的赛轮轮胎关税较低，相对在泰国的玲珑轮胎和森麒麟来说提价会更加从容。而下游价格弹性较弱的建筑企业、火电厂等则难以传导。
上午碰到上海一机械设备公司李总，气得直骂会计。原来他公司业务发展，准备向另位一个朋友公司借款1000万采购一批生产材料，咨询了会计，会计说这借款产生的利息100万不能作进项抵扣!
我说这很正常，会计说的会计准则里确实不让做进项抵扣的，但稍微变通一下，既能解决1000万设备的问题，又能让这100万作进项抵扣!
我们只需要进行一个小小的改变即可。
1、由B企业先购买1000万原料;
2、B企业加价1100万销售给A企业，约定货款一年后支付;
3、A企业有了进项票，可以进行增值税抵扣。
李总听了，恍然大悟。原来节税筹划还真不是自己的会计能解决的。
只是变更了一下交易模式，立马节税效果就出来了。
这样的主意还真的找专家。
【#我国化妆品生产活动将可全程追溯#】国家药监局近日公布《化妆品生产质量管理规范》，要求企业应当建立并执行追溯管理制度，对原料、内包材、半成品、成品制定明确的批号管理规则，与每批产品生产相关的所有记录应当相互关联，保证物料采购、产品生产、质量控制、贮存、销售和召回等所有活动可追溯。
自7月1日起，化妆品注册人、备案人、受托生产企业应当按照《规范》要求组织生产化妆品。
康得新实际控制人将异化的企业管理模式与创新的财会运作机制嫁接，实现对上市公司康得新的完全控制，并随心所欲地支配上市公司的财富。当危机爆发，被立案调查时，康得新独特的创新的财会运作机制所设置的“防火墙”，使江苏证监局办案人员大概率将返还利润误判为虚增利润，并得出与事实真相，相悖的结论。关键词：正本溯源;返还利润;虚增利润;
钟玉同时身兼上市公司康得新董事长和康得集团董事长，两个不同性质的企业最高决策人竟为一人担当。极为方便地为钟玉同志支配上市公司的人、财、物提供了绿色通道。上市公司独立性完全丧失。借用计划经济时期企业生产流通体制，对康得新的生产流通实行“统购统销、三级定价(出厂价、批发价、零售价)、虚亏返利”的管理模式。但是，这种不适合现代企业制度的模式，风险是显而易见的。为了弥补其缺陷，必须配有一套现代创新式的财会运作机制为其服务。如此，由康得集团与北京银行西单支行签署的《现金管理业务合作协议》应运而生。一个独特的康得新管理模式，鲜为人知的“资金归集大法”，游刃有余，被钟玉同志在证券市场玩得风光无限。
关于虚增利润的操作过程，《事先告知书》披露的江苏证监局对相关当事人的询问笔录结论性表述：“张丽雄作为康得新时任资金部主管，负责上市公司资金日常管理。在控股股东非经常性占用资金的关联交易行为中，张丽雄收到钟玉的资金划拨指令后安排人员办理资金划拨事宜，负责违法行为的具体执行;在虚增利润总额行为中，张丽雄会同财务总监王瑜按照钟玉提出的虚假业绩指示要求负责组织和执行。” 综合上述引用的江苏证监局认定的物证，有票据现金流、有交税凭证，没有物流，认定的人证，当事人询问笔录等结论性表述，可以推断江苏证监局大概率将康得新的返还利润误判为虚增利润。
在企业财务往来业务中，发生有真实的票据现金流，有交税凭证，但没有物流凭证的会计业务，并不稀奇。这是许多企业常见的会计业务，在会计学上称其为返还利润。它的含义是指销售方向买方收取的价外费用，计入收入中，同时并入销售额计征销项税额。
在钟玉同志任康得新董事长期间，康得新控股股东康得集团(系钟玉同志私人公司)全面控制了康得新的产、供、销、研。这类似于计划经济时期的“统购统销”模式。康得新完全丧失了上市公司的独立性。原材料的供应由康得集团或由其控制的全资子公司或关联公司提供，产品销售同样由康得新集团或者由其控制的全资子公司或关联公司购买。更为严重的是，以高于市场公允值的价格将原材料卖给上市公司，以低于市场公允值的价格买进康得新的产品。这么好的买卖连续四年未被人察觉，得益于康得集团利用其与北京银行西单支行秘密签署的《现金管理合作协议》平台进行鲜为人知的关联交易。
钟玉同志哪来的那么多钱去开创他的碳纤维事业。
钟玉同志仍沿用计划经济体制时期的“三级定价”“虚亏返利”的模式，加之手持“现金归集大法”，既可取，也可予，把从康得新那里通过关联交易占用的巨额利润，返还些回去，就解决问题了。这有点像税务机关的先征后返的做法。
当上市公司必须公告一季报、半年报、三季报、年报时，钟玉同志会择机择时地指令部下办理返还利润给康得新做报表。这也就是江苏证监局的同志看到的有票据现金流(真实的)，有交税凭证(真实的)，没有物流的财务做账、会计分录。
现金票据是真实地，交税凭证是真实地，就应计入收入，可增厚利润，这是符合企业《会计准则》的。
现金票据或银行对账单是造假的，交税凭证是私制，物流单据是造假的，出库单、存货库存单据是假的，管理费用是虚减的，特别是其他应收账款项真真假假，着实让审计人员头痛。上列种种虚增、虚减，只要发现一张以上票据是假的，企业财务就有财务造假，虚增利润的嫌疑。
从康得新案公告的《事先告知书》来看，并未见江苏证监局拿出过硬的伪造、变造银行单据，也未见过其他过硬的会计原始凭证伪造变造的证据。如何就定论了康得新财务造假、虚增利润?这是否可以进一步证明江苏监局将康得集团给康得新的返还利润误判为虚增利润呢?
三、证据链须环环相扣、相互印证，既要自洽还要他洽
人证笔录不可不信，也不可全信，证据链不但要自洽，而且必须他洽，不能他洽的口供笔录称作孤证。江苏证监局的调查证据和结论显然不能他洽。江苏证监局依据其调查结论认定康得新的综合毛利率10%，这显然与事实不符。2019年1月至6月康得新满产率还不足30%，就在如此艰难的条件下，康得新的毛利率也达到18%。此外，江苏证监局没有对康得集团、北京银行、康得新上游供应商、下游批发商以及终端需求客户进行全面深入地调查，形成内外呼应，自洽他洽协调统一，相互印证的证据链。因此，本着“疑罪从无”的办案原则，孤证不足以为定案证据，江苏证监局据此作出的康得新连续四年虚增119亿巨额利润的结论可以休矣。
“康案”之冤将大白于天下。 2019.10.8.
厨房里那些事
厨政管理一套，高清电子版，
具体目录如下，行政总厨，厨师长必备，
第一章厨政运营点评稿件：行政总厨：地位特殊的厨政要人当好总厨从厨房管理开始链接文章：天日湖宾馆4D现场管理落地流程厨房各项制度厨房菜品定额成本表出成率登记表原料标准消耗计算表厨房收尾工作检查表厨房卫生操作程序表厨房早、中、晚卫生检查表厨房部餐前检录表后厨保障食品安全承诺书食品安全保障方法餐厅厨房布局第二章产品研发点评稿件：周元昌大师谈菜品创新产品研发：为何成了众矢之的链接文章：研发创新管理规定菜品研发部经理岗位职责菜品研发部研发专员岗位职责研发中心产品研发流程餐厅菜式产生的流程图表新菜式开发方法图新菜品研发诀窍餐厅菜品研发的七大原则餐饮菜品的创新思路第三章出品管控点评稿件：稳定菜品质量六大措施名人名家：控制出品质量有十大秘密链接文章：菜品出品质量管理规定厨房生产加工管理制度投诉处理管理制度餐饮企业食品安全经营操作流程厨房生产、出品流程图厨房部关于质量月活动的方案热菜烹调程序表冷菜烹调程序表区域出品总监考核厨房菜品质量要求用细节管理堵住厨房出品漏洞餐厅想要菜品稳定控制好六点最重要第四章采购管理点评稿件：采购是份“好工作”吗?采购一味压价，后果会如何?链接文章：采购计划编制流程供应商选择流程采购成本控制流程采购质量控制流程采购结算控制流程提高利润从厨房盘点开始采购员采购制度采购员验收管理流程菜品创新七解原材料的采购进货与储存库房管理制度与流程部分食品原料的安全存储期限表酒店海鲜合作经营合同书供应商质量保证诚信协议
女人喷香水就是为了吸引异性?喜欢喷香水的人，通常具有四点特征
从唯物辩证法的角度上来讲，脑力劳动者与体力劳动者之间的区别在于，二者之间的思维方式不同、社会分工不同，从而进一步造就了他们在学识修养、社会地位方面与个体价值方面产生更大的差别。
这一观点由马克思提出，他曾经提出：“哲学家与搬运工之间的原始区别，比狼和狗之间的区别小很多，而体现在现实生活当中的差别，主要是由不同的社会分工所导致的。”
该理论既批判了资本主义制度，也否定了遗传决定论，但是却没有给社会分工过多的评价。
因为在马克思看来，人类社会尚未进入理想状态，因此，无论在任何社会制度之下，社会分工都一样始终存在。
而社会分工的不同以及后续造成的其他方面的不同，与遗传因素之间没有，直接联系。
那么，是什么原因导致个体在成长过程当中，与他人产生越来越大的差距呢?导致这种现象产生的原因是非常复杂的。
但毋庸置疑的是，个体在生活当中绝对不能仅仅停留在适应社会当中，还应该主动发挥自己的主观能动性，去创造世界改变世界。
因此，我们必须承认在很大程度之上，个体之间的巨大差异通常源自于个体自己的各种选择，正是个体的主观选择造就了其当前的生活状态。
站在哲学的高度上来理解人类，站在人类的角度上去理解社会，理解人类与社会之间的关系，那么很多难以解释的问题，都能够迎刃而解。例如生活当中非常普遍的现象，喷香水的问题。
在现实生活当中，没有哪位勤杂工会在上班的时候喷洒香水，而在写字楼当中工作的白领们，对于香水却有着独特的执着。
格拉斯
香水最早产生于17世纪的法国，而格拉斯就是香水最早的原产地。
最初，格拉斯是生产皮革的城市，为了能够有效地去掉皮革上的异味，人们才开始研究香水。
格拉斯地处高山当中，自然环境良好，并且有大量的蔷薇、茉莉，这两种花也成为了最初制作香水的主要原料。至今为止格拉斯依旧是名副其实的香水之都。
实际上在17世纪以前，人类就已经学会了利用香水来改变自己身上的气味，而人类对于气味产生迷恋最早开始于公元1500年左右。早在古埃及时期，埃及艳后就已经开始调至不同气味的香水用来沐浴，甚至在那个年代，在公共场合当中不涂抹香水是一种违法行为。
直至17世纪，香水产业进入了巅峰时期。之所以香水能够进入巅峰期，主要是因为当时的法国公共卫生设施落后，整个巴黎都没有下水设施，并且当时的法国人并没有洗澡的习惯。因此，为了能够掩盖自己身上的味道，贵族开始频繁地使用香水。
电影《闻香识女人》当中的主角，能够仅仅通过他人身上的香水味，判断出对方的身高、外貌特征，甚至是性格特征等等。
嗅觉与香水
据科学研究数据显示，人类的嗅觉能够有效地分辨和记住1000种以上气味，而同一种物质在香水当中的含量不同，气味也会有所不同。
并且曾经有人在传统制香的工艺之上，开创了一种新艺术形式的人类香水。人们可以保存自己亲人、爱人、朋友或是熟悉环境当中的气味，虽然这一个构思有些离谱，但实际上，人类从一出生开始就能够通过气味去识别他人。
对于那些喜欢喷香水的人而言，他们每天都会喷洒香水，见不同的人、不同的场合，也会选择不同的香水。香水就是他们最好的情人，能够唤醒自身的情感，并且能够帮助他们呈现自己独特的形象。心理学家指出，喜欢喷香水的人通常具有以下四点特征。
第一、情感热烈却不喜欢直白的表达。第二、偏艺术化的性格，喜欢生活在幻想当中。第三、目的性比较强，希望通过香水的气味向外界传达出自己的某些特征。第四、吸引他人的注意力。
因此，毋庸置疑的是喷香水实际上就是一种心理暗示，气味是漂浮在空气当中的一种信息素，能够传达出许多信息。若是想要引起异性的注意，那么，选择一瓶适合自己的好香水绝对是必不可少的一个环节。那么，生活当中无数的少男少女喜欢喷香水也就变得理所当然了。
【重庆市石柱县健全制度保障学校食堂安全——“这样的营养午餐，我很放心”】“丁零零，丁零零”，午饭时间到了，重庆市石柱土家族自治县中益乡小学学生排队来到食堂，从消毒柜中拿出碗筷，打上饭菜，来到餐厅坐下吃饭。干净整洁的餐厅里，学生正大口吃着美味的营养午餐。
“我最喜欢今天的胡萝卜炖排骨，我等会儿还要去加一次。”学生谭世杰边吃边说。学校食堂根据营养专家的建议，从农村孩子身心健康出发，制定了符合学生成长需求和口味爱好的食谱，让学生每天都能吃上香喷喷的饭菜。
“孩子回家后，总是跟我说今天在学校吃了什么好吃的，吵着要我在家里也做同样的饭菜。这样的营养午餐，我很放心。”学生马茜的妈妈笑着说。
2019年4月15日，习近平总书记到重庆市石柱土家族自治县中益乡小学考察。习近平总书记走进师生食堂，仔细察看餐厅、后厨，了解贫困学生餐费补贴和食品安全卫生情况，嘱咐学校和老师，既要当好老师，又要当好临时家长，把学生教好、管好;要把安全放在第一位，确保学生在学校学、住、吃都安全，让家长们放心。
为了孩子们的健康成长，石柱县委、县政府将“学生营养改善计划”作为重点民生实事写入政府工作报告。各部门各司其职、各负其责、密切配合，形成了县、乡、校及10个职能部门组成的纵向到底、横向到边的责任体系，实现全县农村义务教育阶段学生营养改善计划全覆盖。
在石柱县，所有学校食堂坚持“公益性、非营利性”的原则，由学校自办自管，执行“四统一”，落实粮油等大宗原材料政府统一招标、统一采购、统一分配、统一运送，全面实现政府集中采购;建立健全从食品采购到储藏、加工、留样、分餐、消毒、应急等各环节完整的管理制度，促进食品采购、财务管理、人员管理和过程管理规范化。
石柱县营养餐实施学校联合营养专家，根据季节制定营养食谱，每周每天不重样，向学生提供营养可口、搭配合理的完整午餐，午餐标准至少达到“两荤、两素、一汤、一份饭”，部分学校还搭配了水果，真正做到让农村孩子吃得饱、吃得好。
记者在中益乡小学看到，营养改善计划实行食材采购“四定”制度上墙——定人员、定点采购、定量、定标准。学校食材加工遵循“三不两要一严禁”原则，即生熟不混合、流程不交叉、盛装不裸露，仪表要端庄，留样、晨午检要按时，非工作人员严禁入内。健全的制度有效保障了食材采购可溯和食品加工安全。
曾经因场地限制，中益乡小学食堂实行错时就餐。为解决学生就餐拥挤问题，该校于2019年改建了食堂，在原食堂上叠加了一层，增加了220平方米的学生餐厅，扩充后可同时容纳180人用餐。
2019年6月，学校食堂管理员秦建国和两名学生受邀在钓鱼台国宾馆就营养改善计划供餐模式作经验交流。交流会上，会议所在地餐厅根据中益乡小学的营养膳食模式制作午餐，受到与会者高度评价。
“学校每天一排查、乡镇市场监管所每月一检查、教委每季一考核、家长每学期一参与、市场监管局每学期一督导。”在实施“五个一”强有力监管保障的同时，县教委每年3月、9月还联合市场监管局、卫健委等部门对学校食堂及学生营养改善计划进行专项检查，认真落实监管职责，不漏一处死角，确保学生营养改善计划安全、健康、有序实施。(本报记者 胡航宇)
【《陕西省保健食品生产企业追溯体系建设指南》规范性文件解读】
《指南》共分四个部分，正文包括：总体目标、基本原则、追溯信息要素、信息记录基本要求。其中，追溯信息要素包括基本记录信息3项25条要素，动态记录信息18项172条要素，标签信息5项38条要素，涵盖了从原料到产品销售的全过程;信息记录基本要求包括制度要求、形式要求、记录要求、保存期限等4项要求。详情请看：【权威】《陕西省保健食品生产企业追溯体系建设指南》规范性文件解读_中食安信
浏阳磷矿位于浏阳县东北永和镇浏阳河上游，西与长沙有120公里的公路相通，南与醴陵有105公里的762毫米窄轨铁路相通。该矿于1958年发现。中共湖南省委“工交办”于1959年10月成立浏阳磷矿筹建处。矿山和磷肥厂并建，以厂为主。厂址设古港，矿区在马鞍山。1961年因原材料供应困难，矿石外运条件差，农民对使用磷肥尚不习惯，加之苏联专家曾对用该矿矿石制普钙磷肥持否定态度等原因，省委“工交办”根据中央调整国民经济的精神，决定停办浏阳磷矿。1964年国民经济调整的任务基本完成，省轻工化工厅决定复建浏阳磷矿。1965年6月，湖南省经委成立浏阳磷矿建设指挥部，调集省内5个厅局、10个建设单位的勘探、设计、土建、安装、开采、施工力量共3万余人参加磷矿建设的大会战。到1966年底，浏阳磷矿形成年产50万吨磷矿石的生产能力。1985年，浏阳磷矿的年生产能力达到：磷矿石80万吨、黄磷3000吨、选精矿7万吨、60%磷酸500吨、85%磷酸1500吨、机修配件制造能力650吨(汽车大修能力200台)，成为中型露天矿山。到1985年底累计剥离岩土2541.57万立方米，生产原矿1238.41万吨，最高年产量达到85万吨。由于露采储量只保有400余万吨，为求发展与生存，走矿化结合道路，到1985年止，已建成黄磷、60%磷酸、85%磷酸、制氧、甲酸钠等生产装置，草酸、硫酸、磷酸五钠、硅肥、磷铵等化工车间也在建设中。全矿有职工2700余人，其中专业技术人员160多名，管理人员220多名，固定资产净值2377万元，共完成基建投资3995.06万元，累计上缴利税达6079.78万元。
浏阳磷矿建成投产后即受到“文化大革命”的严重干扰，尚未健全的规章制度被破坏，土石方剥离严重亏欠，产量下降。1979年恢复、新建规章制度51项，建立83个岗位责任制和操作规程，各项工作逐步走上正轨。
在管理工作上，浏阳磷矿把节能降耗放在重要位置，节能工作被列为矿长任期目标管理的内容之一，设置专职机构，对油、电、煤、焦等能源物资实行专人分线管理。采取内培外训相结合的办法，经常开展多种形式的节能教育，开展全矿能量衡算测试，掌握主要耗能设备的用能效率。采取多种节能措施回收黄磷尾气，减少变压器的空载损耗，更新耗能电机，淘汰耗油量大(7.534吨/万立方米)的解放牌3.5吨小车，增加耗油量较小(5.317吨/万立方米)的交通牌15吨大车，并针对矿山设备繁杂、品种多，消耗和输送油、电、煤、水等能源物资的设备点多、面广、线长、全矿静动密封点达20多万个等特点，通过健全和完善计量手段，建立矿——工区(车间)——队段(班组)三级管理网，对全矿生产、生活用能全部装表计量，配备专职和兼职计量人员，促进了能源的节约。企业万元产值综合能耗1985年为15.34吨，成为湖南省节能先进单位。
