健康资讯 新手学做面包，其实很简单的啦!咱们开始走进美食的世界吧!
首先，我们先准备好所有需要的材料。盯紧了哦，我们需要高筋面粉400克，牛奶200克，细砂糖45克，鸡蛋1个(50克)，盐4克，酵母4克，还有一点儿黄油30克。别忘了，最后还需要点蜂蜜水来装饰面包哦，就是蜂蜜和水按2:1的比例混合。
好啦，材料准备齐全了，接下来就是制作面包的步骤啦。
第一步，将除了黄油之外的所有材料，统统倒入面包桶里，然后启动和面程序。别忘了哦，这是非常重要的一步!
第二步，待第一个程序结束后，放入黄油，继续揉制。不要停，继续把面团和黄油搅拌在一起。
第三步，揉啊揉，揉到能够拉出粗膜的程度，也就是说面团可以扩展起来了。
第四步，用保鲜膜盖住面团，让它基础发酵起来。等待一段时间，让面团变大变松软哦。
第五步，看准了，基础发酵到两倍甚至两倍半的时候，用手指沾点面粉戳个孔。如果孔不回缩不反弹，就说明发酵完毕了，可以进行下一步啦。
第六步，把发酵好的面团取出来，轻轻挤压排气，然后用保鲜膜覆盖住，放松它15分钟。之后，将面团分成大约25个等份，每个份量约为29克左右。把每个面团都搓圆。
第七步，现在是把搓好的面团依次摆放在烤盘上的时候啦。记得要留出足够的间距哦!然后，再次用保鲜膜盖住面团，继续二次发酵。
第八步，等待二次发酵，面团变得两倍大了，就可以进入下一个步骤啦。
第九步，将发酵好的面团放入预热至180度的烤箱中层，开始烘烤。大约需要20分钟左右，等到面团表面变得金黄，就说明烘烤完成了。
第十步，面包出炉后，可以刷一层蜂蜜水在表面，这样会更好看哦!记得，蜂蜜和水按2:1的比例调配即可。
最后，当然要拍个成品图啦!让大家看看你做的面包有多棒!
