菜谱大全:美味的萝卜排骨汤
嗨,亲爱的美食爱好者们!今天我给大家分享一个简单而美味的家常菜——萝卜排骨汤。这道菜炖得香喷喷,味道鲜美,还能滋补身体。接下来,让我分享一下具体的做法吧!
首先,我们需要准备以下原料:新鲜的萝卜、嫩滑的排骨以及清爽的香菜。记得清洗干净哦!把排骨和清水放进锅里煮开,这个过程能帮我们去除杂质。然后,捞出排骨,让它沥干水分备用。
接下来,我们将焯水过的排骨和姜片放进高压锅里。加入适量的料酒和温水,别忘了合上锅盖,启动高压锅的“煲汤”功能。在这个过程中,排骨和姜片的香气会充分释放出来,为汤底增添了醇香的味道。
等高压锅工作了15分钟左右的时候,我们来处理一下萝卜。削去萝卜的外皮,切成滚刀块。然后将萝卜块放入高压锅中,再加入少许盐来调味。记得合上锅盖,让汤和萝卜块充分融合。
继续等待高压锅工作结束,一道香喷喷的萝卜排骨汤就做好了!相信你已经闻到了它浓郁的香气,这道汤色香味俱佳,让人垂涎欲滴!
最后,我要提醒大家,等汤稍微降温一些后,撒上新鲜的香菜叶子,这样会提升汤的口感和颜值哦!家人们一定会被你的手艺所折服,赞不绝口!
嘿,看到了吗?这是一份简单易学的菜谱,对各位美食爱好者来说应该没有太大压力。你可以根据你自己的口味和喜好适量调整材料的使用量,让这道菜更符合你的胃口!