嘿,朋友们!今天我要分享一道超级简单但又超级好吃的炒米饭做法!你准备好了吗?废话不多说,赶紧看下面的步骤吧!
首先,我们要准备以下食材:一份米饭,两颗鸡蛋,四朵木耳,一段胡萝卜,半根黄瓜,一段火腿,适量的葱花,适量的油,一勺味极鲜,适量的盐,一勺耗油,适量的亚麻油。
好了,先打碎两颗鸡蛋,然后往同一个方向快速搅拌,直到起泡沫。
接下来,烧热锅,放入适量的油,然后把鸡蛋倒进去炒。
然后,把需要切丁的菜备好。我一般会用鸡蛋、火腿、黄瓜、胡萝卜和木耳。木耳营养丰富,颜色也好看,味道也不错。
现在,把中午剩下的米饭搅拌散开,最好是用稍微硬一点的冷米饭。这样炒出来的米饭口感更好。
然后,切一些葱花备用。接着,准备调料汁。一勺味极鲜加上一小勺盐再加上一勺耗油,搅拌均匀。
来了,热锅烧油,放入葱花爆炒,再放入胡萝卜丁翻炒。
然后,放入黄瓜丁,继续翻炒。
再来,放入木耳丝儿,继续翻炒。
接着,放入火腿丁,再次翻炒。
现在,放入之前炒好的鸡蛋和备好的调料汁,继续翻炒。
好啦,接下来是重头戏,要把米饭加进去。把米饭均匀分散地撒在锅里,然后翻炒。
继续炒,直到米饭颗粒均匀散开,而且颜色也均匀,菜丁也均匀分布。
接近尾声啦!继续翻炒大约三分钟左右,基本上就炒好了。
最后,出锅,完工!现在你可以享受美味的炒米饭了!