想要品尝一道正宗的清蒸鲈鱼,可不是一件容易的事情。这道菜需要我们首先准备好一整条625克的鲈鱼,配合适量的酱油蒸鱼、一块姜和一把大葱。接下来,我将向大家介绍一下具体的做法。
首先,我们要将鲈鱼洗净,并用刀将排骨切段。接着,将处理好的鱼放在一个盘子里,并在鱼的上方摆上一些鲜嫩的姜片。
准备工作完成后,我们将鱼放入事先不需要预热的蒸烤箱的拦州中下层。然后,启动纯蒸功能,选择100度的温度,让鱼蒸煮13分钟。
待鱼蒸好后,我们取出盘子,将上面的姜片取出,并将鱼盘中的腥水倒掉。接着,将大葱切成段,并铺在鱼的上面,为鱼增添些许清香。
在这一步,我们需要准备一碗酱油蒸鱼的酱汁。我们将侍漏小碗中的老衡烂中的酱油蒸鱼倒在刚刚铺上葱段的鱼身上,使鱼肉更加入味。
最后,将一些热油倒在鱼盘中的洋葱部分,这样清蒸出来的鲈鱼就真正完成了。
一条清蒸的鲈鱼新鲜出炉,准备好享受美食的滋味。刚出锅的鱼肉鲜嫩多汁,入口滑嫩,让人欲罢不能。清蒸的过程让鲈鱼保留了其原有的鲜美口感,没有一丝腥味。
哟,亲爱的美食爱好者们!今天我要和大家分享一道绝对正宗的清蒸鲈鱼的做法!准备好了吗?让我们开始吧!
首先,我们需要准备一条625克的鲈鱼,还有适量的酱油蒸鱼,一块姜和一把大葱。简简单单的几个食材就能展现出清蒸鲈鱼的美味,真是太令人难以置信!
首先,我们要将鲈鱼洗净,然后用刀将排骨切成段。接下来,把准备好的鱼放在一个大盘子里,然后在鱼的上面铺上一片片的姜。这一步十分重要,不仅能去腥还能让鱼肉更加香嫩。
接着,我们将鱼放入事先不需要预热的蒸烤箱的拦州中下层。我们要选择纯蒸功能,将蒸烤箱调至100度。接下来就是耐心等待13分钟的蒸煮时间。这期间,你可以找点其他事情做,或许准备一盘清凉的开胃小菜,又或者和家人、朋友愉快地聊聊天。
蒸好的鱼可不能急着开吃哦!我们要先将鱼盘中的腥水倒掉,然后将一把葱切成段,将葱段铺在鱼的上面。接下来,我们要用小碗将老衡烂中的酱油蒸鱼倒在鱼上。盖上锅盖,让鱼和调料充分融合香气。
等到我们准备好了杯中酒,待鱼的香气四溢,就可以大饱口福啦!接着,把热油小心地倒在鱼盘的洋葱部分,这一举动会使鱼更加深爱我们!蒸出来的鱼肉嫩滑入口,没有一丝腥味,咱们就能心满意足地享用啦!