健康资讯 今天给大家介绍几种简单又好吃的包菜炒法。首先是手撕包菜，准备的材料有包菜、植物油、盐、干辣椒、姜、蒜、酱油和陈醋。将包菜撕成块，洗净并沥干水分。爆炒干辣椒、姜和蒜，再加入包菜翻炒。加入盐和白糖，继续翻炒至熟透。最后加入酱油和陈醋，翻炒均匀即可。
接下来是五花肉炒包菜，准备的材料有包菜、五花肉、油、盐、大蒜、花椒、干辣椒、生抽、米醋和蚝油。把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥干水分，再撕成块。将五花肉切片，大蒜切片，干辣椒切段。先爆炒花椒，然后加入五花肉片翻炒至出油。再加入大蒜、干辣椒段爆香。放入包菜翻炒至稍软，淋入料酒、生抽、蚝油和少许盐，快火翻炒均匀即可。
还可以尝试包菜炒粉条，准备的材料有包菜、粉条、油、盐、葱、姜、大蒜、干辣椒、花椒、生抽和米醋。先将粉条烫熟后泡发，然后用油和生抽拌匀。锅内加油炸花椒，加入葱、姜、蒜、干辣椒爆香。放入包菜丝翻炒，再加入粉条和盐，最后淋入米醋快速翻炒即可。
另外，还有包菜炒尖椒和包菜西红柿炒尖椒这两种炒法。准备的材料有包菜、尖椒、油、盐、葱、姜、大蒜、生抽和花椒。将包菜和尖椒切丝，爆炒葱、姜、蒜后加入包菜丝快火翻炒至稍软。最后加入尖椒丝和盐，均匀炒熟即可。
最后一种是蚝油炒包菜，所需材料包括包菜、油、盐、大蒜和蚝油。先将包菜切块，确保厚度均匀，然后锅内爆炒大蒜末，加入包菜翻炒至断生。最后加入蚝油和盐，快火翻炒均匀，装盘即可。
