健康资讯 梭子蟹，听着好像挺高端的名字，读音是suō zi xiè。它可是一种海蟹哦，就生活在沿海地区，真是常见的一种海螃蟹呢。大家都喜欢称它为白蟹，估计是因为它的头胸甲形状像个梭子，呵呵，所以叫梭子蟹了。
你知道吗，梭子蟹的甲壳上中央有三个突起，有人还叫它“三疣梭子蟹”，听起来好玩又有趣。不过它其实是属于节肢动物的。
梭子蟹可是有着丰富的肉质呢!它的肉很多，而且脂膏也肥满，口感鲜美。真是让人流口水啊!想必很多人去海滩玩的时候都会找梭子蟹享受一下美食的。
说起来还有个好听的名字叫“亮芦”，这可是梭子蟹最受欢迎的一道菜哦。亮芦由梭子蟹、鱿鱼、明虾、花蛤和鱼饼、年糕、鸡爪还有各种蔬菜一起混拼而成。听起来就想忍不住尝一口啊!
记者有一次还去海鲜区逛了一圈，发现每个摊位上都有不少好吃的海鲜，除了鱼类、对虾、梭子蟹以外，还有海螺、青蛤、花蛤、毛蛤等各种贝类产品，竟然有十几种哦!真是令人眼花缭乱。
其实对于梭子蟹，不仅仅是肉好吃，其它部分也是可以利用起来的。比如说，可以对梭子蟹壳进行综合利用，研究一下还能有什么有意思的内容出来。
