健康资讯 大家好!今天给大家介绍一些我个人非常喜欢的家常菜，每一道菜都非常好吃。如果你们对这些菜谱感兴趣的话，可以试着在家做一做哦!
首先，我们先来炒一道青椒炒鸡胸肉丝。准备一些青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉和生抽。先将鸡胸肉和青椒切成丝，姜蒜要切碎。然后，将鸡胸肉加入盐、料酒、淀粉、胡椒粉和生抽中腌制10分钟备用。接下来，把锅烧热，加入油，放入鸡胸肉炒至变色，再加入蒜末、姜末、青椒丝、生抽、老抽和蚝油，翻炒均匀即可。
接下来，我们来做一道酸甜土豆花。所需材料有番茄酱、土豆和淀粉。先调好番茄酱汁，番茄酱、白醋、和白糖搅拌均匀。然后，将土豆去皮切块，用盐水浸泡20分钟，沥干水分后裹上淀粉。再把油加热至七成热，放入土豆块炸至金黄色，最后把酱汁倒入锅中，煮至浓稠后淋在土豆块上。这道菜就大功告成啦!
下面是糖醋里脊的做法。食材有猪里脊肉、黄瓜、番茄酱、白糖、白醋、食用油、鸡蛋、淀粉和料酒。首先，调好酱汁，将食用油、番茄酱、白糖、白醋和盐搅拌均匀备用。然后，将里脊肉切块，加入料酒、盐、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。接着，用热油将里脊肉炸至微黄色，捞出备用。再次加热油，加入炸好的里脊肉，然后加入黄瓜和调好的酱汁，翻炒均匀。最后，裹满酱汁后就可以出锅啦!
干锅包菜的做法非常简单。准备圆白菜、五花肉、蒜、姜、干辣椒、黄豆酱、老抽和蚝油。首先，用少量油将五花肉煎至两面金黄。接着，加入蒜片、姜末和干辣椒炒香，倒入包菜，并加入黄豆酱、老抽和蚝油，翻炒至包菜断生即可。
娃娃菜鸡肉卷是一道很美味的菜。食材有娃娃菜、鸡胸肉、香菇碎、胡萝卜、胡椒粉、料酒、盐、老抽、蚝油、淀粉和生抽。首先，将鸡肉打成泥，再加入香菇碎、胡萝卜碎、胡椒粉、料酒、盐、老抽和蚝油，搅拌成糊状备用。接着，调制一碗调料汁，包括老抽、生抽、淀粉、蚝油和适量的水，搅拌均匀备用。水烧开后放入娃娃菜焯水1分钟，然后将肉馅放在娃娃菜上卷起来。将锅热油爆香葱蒜，倒入调料汁，煮至浓稠后淋在肉卷上，撒上葱花就完成啦!
最后是酱香年糕。食材有年糕、豆瓣酱、番茄酱、孜然粉、五香粉和老抽。首先，将年糕煮至漂浮，捞出后过冷水沥干。然后，加热油，将年糕放入锅中，再加入豆瓣酱、番茄酱、老抽、适量的水、孜然粉和五香粉，炒至汤汁浓稠即可。
