嘿朋友们!今天我要分享一个超级简单的面包制作方法,只需要一个烤箱就行!你们准备好了吗?让我们开始吧!
首先,我们需要准备一些材料。这些材料包括:一个鸡蛋,200毫升牛奶,50克细砂糖,3克盐,5克酵母粉,400克面粉,还有40克花生油。准备好了吗?开始吧!
第一步,我们需要一个大碗。往碗里放入200毫升牛奶,然后加入一个鸡蛋、3克盐和50克细砂糖。搅拌均匀后,缓慢地分次加入400克面粉,一边搅拌一边加入,直到面糊变得柔软为止。如果面团太硬或太软,可以适量调整面粉的量。
第二步,现在我们要开始揉面团啦!将面粉搅拌成乱七八糟的状态后,开始揉面团。一直揉到面团变得光滑,像图中展开的样子。然后加入5克酵母粉和40克花生油,继续揉匀。
第三步,找一个盆子,把揉好的面团放进去。用保鲜膜盖住,并将盆子放在温暖的地方让面团发酵。等待面团变为原来大小的两倍。
第四步,将发酵好的面团等分成四份。然后擀成面饼,卷起来成为一个漂亮的面卷。让它松弛10分钟,然后将面卷放在烤盘上。
第五步,在烤盘上盖上一层铝箔纸,然后把烤盘放入预热好的烤箱中。你可以调到175度,选择上下火,然后烤上30分钟。等待最后5分钟时,我们可以把铝箔纸取下,这样面包的外皮会更酥脆一些。
等待30分钟后,我们的面包就完成啦!快点取出来,等它稍微凉下来就可以品尝了。
哇!外皮酥脆可口,内心松软,非常好吃!我保证,你一定会喜欢这个简单而美味的面包制作方法的。只需要一个烤箱和一些简单的材料,你也可以在家享受到自制的面包啦!