健康资讯 今天我要跟大家分享一道超级美味的红烧肉的做法。首先，我们要准备好所需的食材：三斤五花肉，四勺生抽，一勺老抽，三勺料酒，一勺黄豆酱，三百毫升啤酒，生姜和葱白。接下来，我们一起来看看如何制作这道红烧肉吧。
首先，我们要把五花肉切成小块，然后还要准备一根葱白切成条，还有一些生姜切成片备用。接着，我们要来调制酱汁，把生抽、老抽、料酒、黄豆酱和啤酒倒入一个小碗中搅拌均匀。
接下来，我们要在锅里倒入冷水，把切好的五花肉放进去，再加入葱段、姜片和料酒，然后开大火煮开水。水开后，我们再煮4-5分钟，等肉的水分都控干了，就可以关火了(在煮的过程中，可能会有一些白沫浮出来，要记得把它们撇出去哦)。
接下来，我们准备另一个锅，不需要放油。把煮好的五花肉放入锅中，煎一下，煎到两面都呈现出金黄色的时候就可以关火了。
然后，我们要拿出电饭煲，里面放一些姜片和葱段，再把五花肉放进去，用筷子把它们平铺开来。接着，加入五到八粒冰糖，倒入我们调制好的酱汁，盖上盖子，按下煮饭键，等大约煮了50分钟，我们的红烧肉就可以出锅了。
