健康资讯 今天给大家分享一道美味的菜谱，那就是我们大家耳熟能详的蒜蓉油焖大虾。味道鲜美，色香俱佳，简直是美食爱好者的福音啊!
首先，我们要准备好新鲜的大虾，记得要先把它们处理干净哦。然后，把青椒和葱都切成小片，姜蒜也要扒皮并切成碎末。
接下来，我们需要一个锅，往里倒入适量的食用油，让它变热。然后就可以把处理好的大虾放进去翻炒了!小心不要炒太长时间，炒到虾变色之后就可以了。
接着，我们要放入切好的葱姜蒜一起翻炒均匀。这样能够使得香味更加浓郁，口感更加美妙哦。然后，加入适量的料酒和生抽，继续翻炒。
在这个过程中，我们可以倒入一小碗热水，然后盖上锅盖焖煮大约5分钟。这样可以让大虾更加入味，口感更加鲜嫩。
最后，我们可以放入青椒片，大火稍微收汁，并进行几下翻炒。这样能够让菜色更加鲜艳，口感更加丰富。最后的成品，就可以出锅啦!
