健康资讯 嘿!听说你也是个美食爱好者，今天就来给你介绍一下如何做出美味的清蒸桂鱼吧!桂鱼是一种非常受欢迎的鱼类，不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高。它含有丰富的蛋白质、维生素和其他微量元素，对身体非常有益，可以补充气血、养颜美容、改善睡眠，还能滋阴补阳呢!
首先，我们来说说一散含的秘制清蒸桂鱼的做法。首先，我们需要准备一条8到9两重的桂鱼。将鱼洗净后在两面各切4到5刀，然后用白酒均匀地抹在鱼的两侧，稍微腌制10分钟，让白酒的味道与鱼肉融合。接下来，将一半的葱和姜丝铺在蒸盘底部，然后将鱼放在上面，再放上剩下的一半葱和姜丝。此时，我们可以将水烧开，把鱼放入锅里，用大火蒸上7分钟。7分钟后，把火关掉，但不要打开锅盖，让锅里的蒸汽继续蒸8分钟，这样可以让鱼肉更加鲜嫩。同时，在蒸鱼的过程中，我们可以准备一炒锅，加入适量植物油，当油温达到7分热时，加入海鲜酱油，马上关火，把这个浇在已经盛好香菜的鱼身上，就大功告成啦!
其次，我们再来看看豉油蒸桂鱼的做法。首先，处理干净一条桂鱼，然后在鱼身上划几刀，再放上葱段和姜片。接下来，把锅里的水煮开，将鱼放入锅里蒸7至8分钟后取出。去掉鱼身上的姜丝和葱段，再放上一些葱段、姜丝和红椒丝，最后倒上适量的李锦记蒸鱼豉油。炒锅里的油热了之后，浇在鱼身上即可享受鲜嫩无比的豉油蒸鱼啦!
桂鱼不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸以及钙、钾、镁和硒等矿物质。桂鱼的肉质细嫩，非常易消化，适合儿童、老年人以及消化功能不佳的人食用。此外，桂鱼还有补充气血、益脾胃的功效，还有美容作用，对于追求美味又不想变胖的女士来说，绝对是个绝佳的选择。不仅如此，桂鱼还有助于肺结核患者康复，真的是个非常神奇的鱼啊!
总之，桂鱼的营养价值高，有补充气血、益脾胃以及滋阴壮阳、养心安神的功效。中医认为桂鱼味甘性平，对于气血虚弱的人来说，经常食用非常有益处。现代医学也认为桂鱼富含蛋白质，对于孕妇和肺结核患者都是很好的选择。
