排骨炖冬瓜的做法家常（排骨冬瓜汤的家常做法）

　　做一份美味的排骨炖冬瓜汤其实非常简单，今天我来和大家分享一下这个家常的做法。

　　首先，我们需要准备一些新鲜的材料。比如说，我们需要把冬瓜切成大块，姜切成薄片，还有排骨需要先用开水焯一下，去掉血水。这些材料准备好了，我们就可以开始下一步啦。

　　接下来，我们要先将排骨用水煮熟。但是别煮得太熟，差不多七成熟就可以了。然后，我们要把已经切好的冬瓜块和适量的盐加入煮锅中一起煮。煮的时间要足够让冬瓜变得熟软。

　　当然了，如果你喜欢香菜的味道，不妨也可以撒上一些香菜。接下来，我们要将炖锅放在大火上加热，等待它慢慢烧开。然后，我们要将火调至微小火，继续炖煮约两个小时的时间。

　　两个小时之后，我们可以加入一些答薯羡，用盐调味。再继续以小火炖煮大约十分钟。这样一来，我们的排骨炖冬瓜汤就完成啦!

　　这道汤非常美味，汤汁里的香味和冬瓜的清爽口感非常搭配，而排骨的肉质也会变得非常酥烂。真是令人垂涎欲滴啊!